إنّ كنت تبحثين عن طبق جانبي من الخضار الخضراء جربي طريقة تحضير البروكلي سوتيه بخطوات سهلة وقدميه كطبق جانبي بجانب العديد من الأطباق الرئيسية مثل شرائح اللحم المشوية والدجاج والستيك واستمتعوا بطعمه الغني وقيمته الغذائية العالية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 133 سعرة حرارية
- مكونات البروكلي سوتيه
- 3 رؤوس متوسطة من البروكلي.
- ملعقة صغيرة من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- فصان من الثوم مفرومين.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
-
طريقة التحضير
-
- 16 دقيقة
- غسل البروكلي
تم نسخ الرابطيغسل البروكلي جيداً تحت الماء الجاري، ثم يقطع البروكولي إلى زهيراتٍ صغيرة وتقطع السيقان بنفس الحجم وتنزع القشرة الصلبة إذا وجدت.
- سلق البروكلي
تم نسخ الرابطيوضع البروكلي في قدر كبير ويغمر بالماء حتى يتغطى تماماً، ويضاف له ملعقة صغيرة من الملح، ويترك على حرارة عالية حتى يصل لدرجة الغليان ثم تخفض الحرارة ويترك من 3-4 دقائق حتى يكتسب البروكلي ليونة خفيفة، ثم يصفى من الماء.
- قلي الثوم
تم نسخ الرابطيوضع الثوم مع زيت الزيتون في مقلاة على النار ويترك حتى تفوح رائحته.
- إضافة البروكلي إلى الثوم
تم نسخ الرابطيضاف البروكلي إلى خليط الثوم والزيت ويقلب لمدة تتراوح من 3-5 دقائق.
- إضافة عصير الليمون للبروكلي
تم نسخ الرابطيضاف عصير الليمون والفلفل والملح.
- تقديم البروكلي سوتيه
تم نسخ الرابطيسكب البروكلي في طبق التقديم ويقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 133 | الدهون | 11g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الدهون غير المشبعة | 0.0g |
| الكربوهيدرات | 9g | الألياف | 4g |
| سكر | 2g | البروتين | 3g |
| الكوليسترول | 0.0g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
