طبق تبولة الذرة الشهية

 

مدة التحضير 15 دقيقة

 

 

نصف كوب برغل ناعم.

 

أربع قرون من الذرة ، مسلوقة  ومبردة.

 

حبة من الفليفلة الحمراء وحبة من الفليفلة الخضراء.

 

3 أوراق من البصل الأخضر.

 

مقدار نصف كوب من أوراق الريحان ، والبقدونس أو الكزبرة الطازجة.

 

ربع ملعقة صغيرة ملح.

 

عصير ليمونة واحدة.

 

2 ملعقة  طعام زيت الزيتون.

 

 

اطهي البرغل من خلال سكب الماء المغلي عليه وأحضري القليل من الماء المغلي واسكبيه حتى يغمر البرغل واتركيه في وعاء مغطى لمدة 15 دقيقة . حركيه قليلا واتركيه حتى يبرد.

 

استخلصي حبات الذرة من القرن. 

 

قطعي حبات الفليفلة،و البصل الأخضر الى مكعبات صغيرة . وافرمي الأعشاب (الريحان ، والبقدونس أو الكزبرة) فرما ناعما .

 

امزجي الخضروات في وعاء عميق وبعدها أضيفي الملح وعصير الليمون والزيت .

 

أضيفي البرغل البارد وضعيهم في بالبراد لمدة ساعة على الأقل ( ليلة كاملة جيد أيضاً) للسماح بالنكهات بأن تذوب .