كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر

  • تاريخ النشر: الإثنين، 26 يوليو 2021 آخر تحديث: منذ 6 أيام الصنف: حلويات التقييم:
كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر
مقالات ذات صلة
كب كيك لاتيه جزر
كب كيك الشوكولاته بالنعناع
بالفيديو طريقة تحضير كيكة الجزر بالشوكولاتة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كب كيك دبل شوكولاتة بالجزر الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 24 اشخاص
مقادير الكب كيك
3 حبات جزر مقطعة أرباع
1 عود زبدة غير مملحة
1 كوب سكر أبيض حبيبي
1 كوب سكر بني فاتح
بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
1 كوب زيت جوز الهند مذاب
نصف كوب من مسحوق الكاكاو الداكن منخول
نصف ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
1 كوب من أنصاف الجوز مفروم ناعماً
مقادير كريمة الزبدة الغنية بالشوكولاتة
1 عود زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
4 أكواب من مسحوق السكر منخول
1 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو الداكن غير المحلى منخول
نصف كوب حليب كامل الدسم
4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب من أنصاف الجوز للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. لتحضير خليط كب كيك الجزر الأساسي في محضر الطعام قومي بفرم الجزر حتى يصبح ناعماً.

  2. في وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح زغبية لمدة دقيقتين تقريبًا.

  3. ضيفي السكريات الحبيبية والبنية واخفقيها حتى تصبح ناعمة لمدة دقيقتين تقريبًا ثم أكشطي جوانب الوعاء حسب الحاجة.

  4. في وعاء صغير اخفقي البيض مع خلاصة الفانيليا.

  5. ضيفي مزيج البيض إلى خليط الزبدة على ثلاثة أجزاء وأخفقيهم على سرعة متوسطة بين كل إضافة حتى تمتزج المكونات تمامًا.

  6. في وعاء متوسط ​​الحجم أمزجي الدقيق مع البيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب.

  7. زيدي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة في الثلث مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى تمتزج.

  8. ضيفي زيت جوز الهند وأخفقي على سرعة متوسطة إلى منخفضة لمدة دقيقة واحدة حتى يصبح رقيقًا.

  9. ولتحضير كعك الجزر بالشوكولاتة المزدوجة عند تحضير الخليط ضيفي مسحوق الكاكاو والبهارات إلى المكونات الجافة.

  10. أطوى الجزر بلطف وقطعي الجوز ناعماً وضيفيه.

  11. قسمي الخليط بالتساوي بين أكواب الكب كيك المحضرة واملئي كل منها حوالي نصف الكمية ممتلئة.

  12. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  13. احضري قالبين من قوالب الكب كيك بسعة 12 كوب لكل قالب مع بطانات ورقية وأدهنيها برذاذ الزبدة.

  14. اخبزي الكب كيك لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في وسط الكب كيك ويخرج نظيفًا.

  15. أخرجي الكب كيك من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل الزينة.

  16. في هذه الأثناء اصنعي كريمة الزبدة بالشوكولاتة في وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح رقيقة لمدة دقيقتين.

  17. ضعي نصف مسحوق السكر ومسحوق الكاكاو والحليب في وقت واحد مع الخفق على سرعة منخفضة بين كل إضافة حتى يتجانس تمامًا.

  18. ضيفي الفانيليا والملح واخلطيهم حتى تمتزج بالكامل وتصبح كريمة التزيين ناعمة.

  19. انقلي الزينة إلى كيس أنابيب مزود برأس نجمة كبير ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

  20. زيني الكب كيك بكريمة الزبدة بالشوكولاتة الباردة وزيني كل كب كيك بقليل من الجوز وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)