ريش في الفرن

  • تاريخ النشر: 2021-10-29 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
ريش في الفرن
مقالات ذات صلة
ريش مشوية في الفرن
ريش ضاني في الفرن
طريقة عمل صينية ريش مشوية بالفرن

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ريش في الفرن شهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 2000 سعرة حرارية
مقادير ريش في الفرن
كيلو ريش غنم.
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة أربع قطع.
ثمرة بصل كبيرة مقطعة أربع قطع.
4 فصوص ثوم كبيرة.
¼ كوب زيت.
ملعقة صغيرة بابريكا.
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
ملعقة صغيرة أوريجانو.
ملعقة صغيرة بودرة قرفة.
ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل.
ملعقة كبيرة خل.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 75 دقيقة
  1. ضعي البصل والثوم والطماطم في محضر الطعام واهرسي المكونات جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  2. ضعي الخليط في وعاء كبير ثم ضيفي إليه الزيت والخل والملح والفلفل الأسود والبابريكا والقرفة والزنجبيل والزعتر والأوريجانو وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
    تم نسخ الرابط
  3. ضيفي الريش وقلبي جيدًا ثم غلفي الوعاء بورق نايلون شفاف واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
    تم نسخ الرابط
  4. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.
    تم نسخ الرابط
  5. سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة ثم ادهنيها بنقطة زيت.
    تم نسخ الرابط
  6. اشوي الريش على الجهتين حتى يتغير لونها وتأخذ خطوط الشي.
    تم نسخ الرابط
  7. رصي الريش في صينية مغطاة بورق قصدير، ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 – 60 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  8. ضعي طبق قصدير صغيرًا في منتصف الريش، ثم ضعي فيه قطعة فحم مشتعلة، ثم أضيفي إلى الفحم قليلًا من الزيت.
    تم نسخ الرابط
  9. غطي الصينية فورًا لتأخذ الريش رائحة الفحم، واتركيها جانبًا لمدة خمس دقائق.
    تم نسخ الرابط
  10. ضعي الريش المشوية في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز والمقبلات المختلفة وصحتين وهنا.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 2000
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)