طرق عمل كيكة التمر

  • تاريخ النشر: الخميس، 16 نوفمبر 2017 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
كيكة التمر
مقالات ذات صلة
كيكة التمر
كيكة الدخن بالتمر
كيك الشوكولاتة والتمر

تتعدد طرق تحضير الحلويات باستخدام التمر والتي تعتبر لذيذة ومفيدة في الوقت نفسه، تعرفي مع ليالينا طرق عمل كيكة التمر السهلة والغنية ب3 وصفات مختلفة.

شاهد أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك التمر

كيكة دخن بالتمر

كيكة دخن بالتمر

المكونات

1 كوب حليب بودرة

1 1/2 كوب تمر مطحون

3/4 كوب زيت

2 بيضة

1/2 كوب سكر

2 كوب دقيق دخن

1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

1 ملعقة كبيرة فانيلا

طريقة التحضير

1- ادهني صينية الخبز بالزيت النباتي، ورشي فيها القليل من الدخن.

2- ضعي الزيت، والحليب، والبيض، والفانيلا، والبيكينج باودر والسكر في وعاء، واخفقيها بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج جيداً.

3- أضيفي الدخن، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4- افردي نصف كمية العجينة في الصينية، ثم افردي فوقها التمر، وعاودي وضع الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.

5- أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.

كيكة التمر بالتوفي

كيكة التمر بالتوفي

مكونات الكيكة:

1/2 كوب دقيق

1 بيضة

1/2 كوب ماء مغلي

1/2 كوب تمر

1/4 كوب سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

1/4 كوب زيت

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة صغيرة قرفة​

مكونات التوفي:

1/2 ملعقة صغيرة زبدة

1 1/2 كوب سكر

طريقة التحضير:

1- اسكبي الماء فوق التمر، واتركيه مدة 30 دقيقة.

2- ضعي البيض في وعاء وأضيفي له السكر، والزيت والفانيلا واخفقي، ثم أضيفي التمر واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات.

3- أضيفي الدقيق، والقرفة والبيكينج باودر، واخفقي جيداً.

4- ادهني صينية الفرن بالزيت ورشي فيها الدقيق، ثم اسكبي فيها خليط الكيكة.

5- ضعي الكيكة في الفرن على درجة حرارة 165 مئوية لمدة 30 دقيقة.

6- جهزي التوفي، ضعي الزبدة والسكر على النار واتركيها حتى يصبح لون السكر بني.

7- أخرجي الكيكة من الفرن، ثم اسكبي عليها التوفي وقدميها.

كيكة التمر والقرفة

كيكة التمر والقرفة

المكونات:

1 1/2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة فانيلا

1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

1/2 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

1 كوب تمر مفروم

رشة ملح

2 بيضة

100 جرام زبدة

1/2 كوب لبن زبادي

طريقة التحضير:

1- اخفقي الزبدة والسكر.

2- أضيفي القرفة، واللبن الزبادي، والملح، والبيكينج باودر والفانيلا واخفقي جيداً.

3- أضيفي الدقيق وامزجي جيداً، ثم ضعي التمر وقلبي بواسطة ملعقة.

4- اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.