بان كيك بحشوة السبانخ والبيض المقلي

  • تاريخ النشر: 2015-03-28 آخر تحديث: 2021-09-12
بان كيك بحشوة السبانخ والبيض المقلي
مقالات ذات صلة
دجاج بحشوة السبانخ
سبانخ مقلي مع الفطر
سمبوسك السبانخ المقلي بالخطوات
 
المقادير: لـ 4 أشخاص
مدة التحضير: 40 دقيقة
 
• طحين: كوب واحد
• سكر: ملعقة واحدة
• حليب: ملعقتان
• بيض: واحدة
• زيت نباتي: ملعقتان
• ملح، فلفل: حسب الرغبة والطلب
• سبانخ: باقة واحدة
• بيض: أربعة
• بيكون أو لحمة مقددة: 50 غرام
• ملح، فلفل: حسب الرغبة والطلب
• زيت زيتون: ملعقتان
 
 
طريقة التحضير:
 
• في وعاء نخلط المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتتشكل عجينة سائلة.
• ندهن مقلاة واسعة بالقليل من الزي ت ونضعا على نار متوسطة.
• نضع  مقدار ربع كوب من العجينة السائلة في المقلاة. 
• نقلب البان كيك حتى تصبح ذهبية من الجهتين.
• نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين السائل.
• لتحضير الحشوة: في قدر من الماء نسلق السبانخ المفروم  لبضع دقائق. نصفيه من الماء ثم نعصره جيداً.
• في مقلاة نحمي الزيت، نقلي البيض ثم نضيف البيكون والسبانخ، الملح والفلفل ونحرك لبضع دقائق إلى أن ينضج البيض.
• على عجينة البان كيك نضع ملعقتين من الحشوة ونغلقها على شكل مثلث ونقدمها.