بان كيك بالتوت البري والليمون

  • تاريخ النشر: 2021-07-25 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
بان كيك بالتوت البري والليمون
مقالات ذات صلة
كيكة التوت البري
مافن التوت البري والليمون
كيكة التوت والليمون

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بان كيك بالتوت البري والليمون الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 5 اشخاص
مقادير البان كيك بالتوت البري والليمون
1 كوب جبن ريكوتا
1 صفار بيضة
نصف كوب حليب
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
2 ملاعق كبيرة قشر ليمون
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 1/2 كوب كومبوت عنبية
2 كوب توت أزرق
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 بياض بيضه
2 ملعقة كبيرة سكر
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. في وعاء كبير اخفقي جبن الريكوتا وصفار البيض والحليب وخلاصة الفانيليا وقشر الليمون.
    تم نسخ الرابط
  2.  اخفقي المزيج جيدًا ثم ضيفي الدقيق والبيكنج باودر واخلطي المكونات حتى تمتزج تمامًا.
    تم نسخ الرابط
  3. في وعاء خلط منفصل اخفقي بياض البيض على سرعة عالية بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناصع البياض ورغوة ثم ضيفي السكر تدريجيًا.
    تم نسخ الرابط
  4. استمري في الضرب بسرعة عالية حتى تتشكل قمم صلبة.
    تم نسخ الرابط
  5. قومي بطي نصف بياض البيض برفق مع خليط الليمون الريكوتا.
    تم نسخ الرابط
  6. ضيفي برفق بياض البيض المتبقي واحرصي على عدم إفراغ البيض من الهواء.
    تم نسخ الرابط
  7. ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة واسكبي حوالي نصف كوب من الخليط لكل فطيرة.
    تم نسخ الرابط
  8. أطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على الحواف.
    تم نسخ الرابط
  9. في قدر أو مقلاة اطبخي التوت الأزرق والسكر والماء وعصير الليمون.
    تم نسخ الرابط
  10. قلبي من حين لآخر لمنع الالتصاق ويطهى لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصل الكومبوت إلى قوام كثيف.
    تم نسخ الرابط
  11. سوف يتكاثف الكومبوت بمجرد أن يبرد لذلك لتخفيفه فقط ضيفي لمسة من الماء الساخن.
    تم نسخ الرابط
  12. قدمي الكومبوت الساخن فوق البان كيك ورشيها بالسكر البودرة وصحتين وهنا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)