فتة خضار

  • تاريخ النشر: السبت، 06 مارس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
فتة خضار
مقالات ذات صلة
كفتة الخضار
طريقة تحضير شوربة الخضار
طريقة تحضير تورتيلا بالخضار

يشتهر المطبخ الشامي بإعداد الفتة بأشكال متنوعة ولكل طبق لذته وطريقة تحضيره، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير طبق فتة خضار الذي يعتبر من الأطباق المفيدة والمغذية لاحتوائه على الخضار المشكلة، وندعوكِ لمتابعة المقال حتى النهاية لتتعرفي على مكونات وخطوات تحضير هذا الطبق. 

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 8 اشخاص
فتة خضار
1 حبة كبيرة الحجم من الباذنجان المقشر والمقطع إلى مكعبات ومقلي
2 حبة كبيرة من البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات ومقلية
2 رغيف من الخبز العربي المقطع إلى مكعبات ومقلي
1 حبة من الخس المفروم
1 حبة من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الذرة المعلبة
1 كوب من الحمص المعلب أو المسلوق
2 ملعقة كبيرة من السماق
للصلصة
3/4 كوب من المايونيز
1 1/2 كوب من لبن الزبادي
2 فص من الثوم المهروس
رشة من الملح
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. يخلط البصل مع السماق.
  2. تخلط مقادير الصلصة جميعها في طبق وتترك جانبًا.
  3. يفرد الخس المفروم في قاع طبق بايركس، ثم توزع فوقه نصف الكمية من البطاطس والباذنجان.
  4. توزع نصف كمية الذرة والحمص فوق البطاطس والباذنجان، وخليط البصل بالسماق.
  5. يكرر توزيع الخضار والحمص والذرة حتى تنتهي الكمية.
  6. يوزع الخبز على سطح المكونات ثم توزع الصلصة وتقدم فتة الخضار مباشرة على السفرة.
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)