فتة مسخن

  • تاريخ النشر: 2021-03-04 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
فتة مسخن
مقالات ذات صلة
المسخن
طريقة عمل رولات المسخن
طريقة تحضير رولات المسخن

إن تحضير طبق جانبي على سفرة رمضان من الأمور الأساسية فتختار السيدات الأطباق التي يفضلونها أفراد أسرتها، وتعرف فتة مسخن أحد الأطباق الشهية التي تحضر بخطوات بسيطة ونكهتها مميزة، فدعينا نتعرف على طريقة تحضيرها.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 4 اشخاص
فتة مسخن
3 قطع من صدور الدجاج المسلوقة
3 أرغفة من الخبز
3 حبات من البصل المقطع إلى شرائح ومقلي بزيت الزيتون
سماق (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
لوز وصنوبر للتزيين
صلصة اللبن
3 أكواب من لبن الزبادي
3 فصوص من الثوم المهروس
ملح (حسب الرغبة)
ربع كوب من عصير الليمون الحامض (قابل للزيادة)
  • طريقة التحضير

    • 50 دقائق
  1. يقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
    تم نسخ الرابط
  2. توضع كمية مناسبة من الزيت النباتي في مقلاة عميقة، ويسخن جيدًا ثم يقلى الخبز بالزيت الساخن حتى يتحمر.
    تم نسخ الرابط
  3. يرفع الخبز عن الزيت ويوضع في طبق يحتوي على ورق المطبخ ليمتص كمية الزيت الفائضة بالخبز.
    تم نسخ الرابط
  4. يقطع الدجاج المسلوق باليدين إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء.
    تم نسخ الرابط
  5. يضاف السماق إلى الدجاج، ثم يضاف البصل المقلي والملح وتقلب المكونات حتى تتجانس تمامًا.
    تم نسخ الرابط
  6. تحضر صلصة اللبن بخلط الزبادي مع الثوم وعصير الليمون والملح في وعاء عميق.
    تم نسخ الرابط
  7. يوضع الخبز المقلي في قعر صينية بايركس ثم توزع فوقه صلصة الزبادي وبعد ذلك يوزع خليط الدجاج.
    تم نسخ الرابط
  8. يحمص اللوز والصنوبر وتزين فتة المسخن بالمكسرات ثم تقدم مباشرة.
    تم نسخ الرابط

  9.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)