سمك دنيس مشوي

  • تاريخ النشر: الجمعة، 25 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
سمك دنيس مشوي
مقالات ذات صلة
سمك مشوي عالفحم
سمك المرجان المشوي
تتبيلة السمك المشوي

يُعدّ سمك الدنيس مصدراً غنيّاً بالحمض الدهني الأوميغا3 والبروتين، ويُصنّف ضمن الأسماك شبه الدهنيّة ، جربي سمك الدنيس المشوي بطريقة صحية اليوم.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 5 اشخاص
مقادير سمك الدنيس المشوي
كيلو سمك دنيس مغسول ونظيف.
6 فصوص ثوم مهروسة.
حزمة بقدونس مفرومة.
ثمرة بصل كبيرة مفرومة ناعمًا.
ثمرة فلفل أخضر رومي مفرومة.
⅓ كوب زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة صغيرة بهارات سمك.
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجفف مجروش.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. اصنعي بعض الشقوق الصغيرة في السمك، واتركيه جانبًا.

  2. ضعي الثوم والكمون والبهارات والفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل الأسود، ونصف كمية عصير الليمون، ونصف كمية الزيت في وعاء، وقلبي جيدًا.

  3. تبلي السمك بخليط الثوم من الداخل والخارج وبين الشقوق، واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.

  4. ضعي البصل والبقدونس والفلفل الأخضر، وباقي الليمون، وباقي الزيت، والملح والفلفل الأسود في وعاء، وقلبي جيدًا.

  5. احشي السمك بهذا الخليط، واتركيه جانبًا حتى تجهيز الشواية.

  6. جهزي الشواية الفحم أوالكهرباء الخاصة بكِ، ثم اشويالسمكلمدة سبع إلى عشر دقائق لكل جهة.

  7. ضعي سمك الدنيس في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا مع الأرز والسلطات المختلفة.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)