عيد الحب بطعم تشيز كيك الكرز

  • تاريخ النشر: 2021-02-13 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
عيد الحب بطعم تشيز كيك الكرز
مقالات ذات صلة
طريقة عمل تشيز كيك عيد الحب
تشيز كيك شوكولاتة بالكرز
تشيز كيك الكرز من منال العالم

تعرفي على طريقة تحضير تشيز كيك الكرز الشهي بإسهل طريقة ومقاديره البسيطة ومكوناته الأصلية لتحصلي على أفضل نتيجة عند تحضيره في منزلك وإسعدي أسرتك في يوم عيد الحب المميز واحتفلي على طريقتك الخاصة.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير تشيز كيك الكرز
20 قطعة شوكليت شيبس كوكيز.
4/1 كوب زبدة مذابة.
1 ملعقة صغيرة قرفة
مقادير حشو تشيز كيك
800 جرام جبن كريمي لين.
2/1 كوب لبن.
1 كوب كريمة حامضة.
2/1 1 كوب سكر.
4/1 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
4 حبة كبيرة بيض .
1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
مقادير صلصة الكرز
2 كوب كرز.
2/1 كوب سكر.
1 ملعقة كبيرة نشا.
2/1 كوب ماء.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
    تم نسخ الرابط
  2.  أحضري قالب متحرك القاعدة مقاس ٩ بوصة.
    تم نسخ الرابط
  3.  غلفي القاعدة من الخارج بقطعة من ورق الألمنيوم لمنع تسرب الحشو أثناء الخبز.
    تم نسخ الرابط
  4.  ضعي نصف كمية البسكويت في كيس نايلون، إطرقي على البسكويت بيد الهاون أو أداة ترقيق اللحم ليصبح البسكويت مجروش أو مطحون خشن.
    تم نسخ الرابط
  5.  أضيفي الزبدة وقلبي لتختلط المواد.
    تم نسخ الرابط
  6.  وزعي البسكويت في قاع القالب وساوي السطح بالملعقة العريضة.
    تم نسخ الرابط
  7. ولتحضير الحشو في وعاء الخلاط ضعي الجبن الكريمي، اللبن، الكريمة الحامضة، السكر، الدقيق والفانيليا، ثبتي مضرب التقليب وشغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط كريمي ناعم.
    تم نسخ الرابط
  8.  أضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعض كل إضافة إلى أن تحصلي على خليط كريمي ناعم القوام.
    تم نسخ الرابط
  9.  أضيفي بشر البرتقال.
    تم نسخ الرابط
  10.  وزعي خليط الحشو على البسكويت في القالب.
    تم نسخ الرابط
  11.  ضعي القالب في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن ينضج الجبن تماما ويصبح لونه ذهبي فاتح.
    تم نسخ الرابط
  12.  اخرجي القالب من الفرن ودعي التشيز كيك يبرد تماما ثم ضعي في الثلاجه لعدة ساعات أو طوال الليل. ولتحضير صلصة الكرز في قدر سميك القاعدة ضعي الكرز، السكر، النشا والماء، قلبي الكرز مع بقية المواد ليذوب النشا تماما.
    تم نسخ الرابط
  13.  ضعي القدر على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة أو إلى أن تحصلي على صلصة كرز متجانسة.
    تم نسخ الرابط
  14.  دعي الصلصة لتبرد تماما قبل التقديم.
    تم نسخ الرابط
  15. و للتقديم أخرجي قالب التشيز كيك من القالب وضعي على طبق تقديم، وزعي صلصة الكرز وقدميه مباشرة.
     
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)