لحم بقري باليو وخضار مقلي

  • تاريخ النشر: الخميس، 09 سبتمبر 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
لحم بقري باليو وخضار مقلي
مقالات ذات صلة
دجاج وخضار مقلي
لحم مقلي مقرمش
طريقة عمل أسياخ اللحمة والخضار

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير لحم بقري باليو وخضار مقلي شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقائق
    • 3 اشخاص
مقادير لحم بقري باليو وخضار مقلي
500 غرام من لحم الخاصرة مقطع إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة أمينو جوز الهند
2 ملعقة كبيرة من زيت الأفوكادو
3 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
1 رأس ملفوف صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
3 بصل أخضر مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
4 فصوص ثوم مفروم
مقادير الصلصة
6 ملاعق كبيرة جوز الهند أمينو
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة طحين التابيوكا
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. ضعي شريحة لحم الخاصرة وأحماض جوز الهند وعصير الليمون إلى وعاء وقلبيهم حتى يمتزجوا.

  2. ضعيها جانباً لتتبليه لمدة 10 دقائق.

  3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة غير لاصقة.

  4. ضعي نصف قطعة اللحم في المقلاة واتركيها على النار لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.

  5. ضعي اللحم المشوي في وعاء نظيف وكرري العملية مع الدفعة الثانية وصفي السائل الزائد من المقلاة حسب الحاجة.

  6. بمجرد شوي اللحم بالكامل وإزالته من المقلاة سخني ملعقة الزيت المتبقية في المقلاة.

  7. ضيفي الجزر وقليى حتى ينضج حوالي 5 دقائق.

  8. زيدي ملفوف نابا إلى المقلاة وقلبي بسرعة مع الجزر.

  9. انقلي الكرنب والجزر بعيدًا عن وسط المقلاة ورشي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم.

  10. قلبي الخليط في وسط المقلاة حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية.

  11. اخلطي كل محتويات المقلاة معًا وقلبي اللحم.

  12. اسكبي جوز الهند أمينوس وعصير الليمون ودقيق التابيوكا.

  13. قلبي محتويات المقلاة حتى تمتزج جيدًا وتتسمك الصلصة لمدة 1-2 دقيقة ثم ارفعيه عن الحرارة.

  14. قسمي المزيج بين أوعية مملوءة بملفوف نابا وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)