قرص عقيلي

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 09 مارس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
قرص عقيلي
مقالات ذات صلة
قرص عقيلي
قرص ناشفة
طريقة عمل خبز القرصان السعودي

يشتهر حلى قرص عقيلي في الكويت ودول الخليج ويقدم كطبق تحلية بعد وجبة الإفطار ويتميز بنكهة السمسم والزعفران وفي هذا المقال سنوافيكِ بطريقة تحضيره.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 8 اشخاص
قرص عقيلي
1/2 كوب من الحليب السائل
4 حبات بيض
1 1/4 كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة من الزعفران المنقوع بأربع ملاعق من الماء وأربع ملاعق من ماء الورد
2 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
1/4 ملعقة صغيرة من الخل
1/3 كوب من السمسم المحمص
1 ملعقة كبيرة من الهيل المطحون
3/4 كوب من الزيت النباتي
2 كوب من الدقيق الأبيض
كمية مناسبة من الطحينة لدهن الصينية
  • طريقة التحضير

    • 35 دقائق
  1. تدهن صينية عالية الحافة بالطحينة ويوزع السمسم في القعر وعلى الجوانب وتترك جانبًا.

  2. يوضع البيض في وعاء عميق ويضاف إليه السكر وتخفق المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.

  3. يضاف الخل والزيت النباتي وتخفق المكونات مجددًا.

  4. يضاف الماء والحليب وماء الورد والدقيق والبيكينج باودر مع الخفق المستمر حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

  5. يسكب الخليط في الصينية وتوضع في الفرن المحمى مسبقًا.

  6. يخبز قرص عقيلي على حرارة متوسطة حتى ينضج.

  7. يخرج الصينية من الفرن ويقلب قرص عقيلي على طبق مسطح ويقطع ويقدم.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)