خبز الصاج السوري

  • تاريخ النشر: 2021-01-10 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
خبز الصاج السوري
مقالات ذات صلة
طريقة عمل خبز الصاج السوري
طريقة عمل خبز الصاج السعودي
خبز صاج بدون تخمير

خبز الصاج من أنواع الخبز الأكثر انتشاراً، والذي يفضله كافة الناس، حيث تتعدد طرق تحضيره من بلد إلى آخر وسنتحدث في هذه المقال عن خبز الصاج السوري، الذي يتميز بطعمه الشهي، وسهولة تحضيره، فهو يمتلك فوائد متعددة تعزز صحة الجسم كما أن رغيف الصاج السوري الواحد ا يتعدى ال77 سعرة حرارية.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 7 اشخاص
مقادير خبز الصاج السوري
كوبين من الدقيق
نصف كوب من الماء الفاتر
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
ملعقة خميرة فورية
رشة صغيرة من السكر
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. يتم تنخيل الدقيق في المنخل، ثم يضاف له باقي العناصر الجافة، مثل الملح والخميرة والسكر
    تم نسخ الرابط
  2. يتم عمل حفرة في منتصف الدقيق يضاف لها الماء بشكل تدريجي مع البدء بالعجن باستخدام اليدين، للحصول على عجينة متماسكة ومتناسقة. يقطع العجين الى كرات كبيرة متساوية في الحجم وتوضع في صينية مدهونة ببعض من الزيت، ثم تغطي الصينية بقطعة من القماش الأبيض النظيف، وتترك جانباً لمدة ثلاث ساعات. يتم تجهيز مقلاة من التيفال الواسع الحجم، أو مقلاة الخبز المسطحة أي الصاج، يدهن ببعض من الزيت، ثم تفرد كل كرة من العجين بالمرق حتى تصبح دائرة ويصبح العجين مناسب لحجم المقلاة، ثم يتم وضع الرغيف على المقلاة ويقلب من الجهتين حتى تنضج جيداً وتتحمر.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)