كيك أسباني

  • تاريخ النشر: الإثنين، 05 يوليو 2021 آخر تحديث: منذ 6 أيام الصنف: حلويات التقييم:
كيك أسباني
مقالات ذات صلة
كيك أسباني
طريقة تحضير الباييلا الإسبانية
البسكويت الأسباني

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كيك أسباني شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير الكيك الأسباني
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
6 بيضات كبيرة
1 1/2 كوب سكر أبيض
نصف كوب حليب كامل الدسم
نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف كوب حليب مبخر
نصف كوب حليب جوز الهند
علبة حليب مكثف
2 كوب كريمة خفق ثقيلة
نصف كوب سكر بودرة
توت وفراولة للتزيين
  • طريقة التحضير

    • 25 دقائق
  1. اخفقي الدقيق والبيكنج باودر والملح والقرفة معًا في وعاء متوسط ​​الحجم.

  2. في وعاء كبير منفصل اخفيق البيض والسكر مع الخلاط الكهربائي حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ويتضاعف حجمه تقريبًا لمدة 6-8 دقائق.

  3. باستخدام ملعقة ضعي خليط الدقيق برفق مع خليط البيض وقلبي حتى يتجانس تمامًا.

  4. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

  5. امزجي الحليب مع خلاصة الفانيليا في كوب أو وعاء صغير وقلبي حتى يمتزج الخليط.

  6. رش صينيتان كيك مستديرة مقاس 9 بوصات برذاذ زيت وقسمي الخليط بين الصنيتان.

  7. اخبزي الكيك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حول الحواف حوالي 20-25 دقيقة.

  8. أثناء خبز الكيك اخلطي الحليب المبخر وحليب جوز الهند والحليب المكثف في كوب أو وعاء صغير واخفقيهم حتى يمتزجوا.

  9. بمجرد أن تنضج الكيكات أخرجي الكيك فورًا من الصواني واقلبيهم على رف سلكي أو صفيحة خبز.

  10. اتركي الكيك يبرد لمدة دقيقتين ثم انخزي الكيك في كل مكان بشوكة.

  11. أعيدي الكيك إلى الصنيتان ثم رشي مزيج الحليب المكثف على الكيك واتركيه يتشرب السوائل لمدة 15 دقيقة.

  12. في وعاء متوسط ​​الحجم اخفقي الكريمة الثقيلة والسكر البودرة بخلاط كهربائي يدوي حتى تتشكل قمم صلبة.

  13. انقلي إحدى الكيكات بحذر إلى حامل الكيك ثم وزعي طبقة من الكريمة المخفوقة على الكيك.

  14. ضعي الكيكة الأخرى على الوجه ووزعي الكريمة المخفوقة المتبقية ثم زينيها بانواع التوت المختلفة.

  15. قطعيها إلى شرائح وقدميها لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)