خبز البوري

  • تاريخ النشر: 2021-02-28 آخر تحديث: 2021-11-17 الصنف: معجنات التقييم:
خبز البوري
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير خبز بوري هندي بالمنزل
طريقة عمل فسيخ البورى
طريقة تحضير بوريه البطاطا

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير خبز البوري الشهير بالخطوات البسيطة،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة ،جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
    • 900 سعرة حرارية
مقادير خبز البورى
1 كوب دقيق.
¼ ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة.
⅓ كوب ماء (أو أكثر حتى تصبح لديكِ عجينة لينة إعتماداً على نوع الدقيق).
1 ملعقة كبيرة زيت نباتى ساخن.
زيت نباتى للقلى.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. اخلطى الملح والدقيق معاً فى وعاء.
    تم نسخ الرابط
  2. اضيفى الماء قليلاً قليلاً إلى المزيج أثناء العجن حتى يتكون لديكِ عجين لين.
    تم نسخ الرابط
  3. كمية الماء تعتمد على الأساس على نوعية الدقيق لذا عليكِ الحرص أثناء إضافة الماء.
    تم نسخ الرابط
  4. اضيفى الزيت واعجنيها حتى يتكون لديكِ عجين لين غير جاف وليس لين بزيادة بحيث يلصق. قطعى العجين إلى كرات صغيرة بحسب حجم المقلاة التى ستستخدمينها للطهى.
    تم نسخ الرابط
  5. لا تتركى العجين ليرتاح لأن ذلك سيجعله يمتص دهون أكثر أثناء القلى، لذا عليكِ استخدامها على الفور.
    تم نسخ الرابط
  6. افردى العجين لسماكة رفيعة إلى متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  7. لا تجعليها رقيقة للغاية حتى لا تصبح مقرمشة.
    تم نسخ الرابط
  8. كررى نفس العملية مع باقى العجين، وفى هذه الأثناء سخنى الزيت فى المقلاة للقلى العميق.
    تم نسخ الرابط
  9. يجب أن لا يكون الزيت حار بزيادة بحيث يخرج دخان.
    تم نسخ الرابط
  10. إرمى فى الزيت قطعة صغيرة جداً من العجين، إذا تم قليها على الفور وطفت على السطح، يعنى ذلك أن درجة حرارة الزيت مناسبة، أما إذا غاصت فى القاع، يعنى ذلك أن الزيت لم يسخن كفاية. ضعى عجين البورى المفرود فى المقلاة.
    تم نسخ الرابط
  11. عندما يطفو العجين على السطح، عليكِ بصب الزيت الساخن بمغرفة على الوجه أثناء القلى، حتى تساعديه لينتفخ وينفش.
    تم نسخ الرابط
  12. اقلبى الخبز على الوجه الآخر حتى يتحمر. اخرجى الخبز وضعيها على ورق المطبخ ليمتص الدهون الزائدة.
    تم نسخ الرابط
  13. كررى العملية ما باقى كمية البورى، قدميه ساخناً بجانب وجبات الدجاج أو الكارى.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 900
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)