خبز البريوش

  • تاريخ النشر: الأحد، 07 فبراير 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: معجنات التقييم:
خبز البريوش
مقالات ذات صلة
طريقة عمل خبز البريوش محشي
طريقة عمل البريوش
طريقة عمل البريوش التركي

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير خبز البريوش الفرنسي الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 10 اشخاص
مقادير خبز البريوش
2 كوب دقيق + 2 ملعقة كبيرة دقيق.
½ كوب زبد، في درجة حرارة الغرفة.
¼ كوب ماء دافئ.
3 بيضات كبيرة، في درجة حرارة الغرفة.
2 ملعقة كبيرة سكر.
½ ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة ملح.
لدهن الوجه
بيضة كبيرة.
ملعقة صغيرة ماء.
رشة ملح.
  • طريقة التحضير

    • 45 دقائق
  1. ضعي الخميرة والسكر والماء في وعاء كبير، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ لمدة خمس أو سبع دقائق.

  2. أضيفي باقي المقادير، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

  3. ضعي العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت، ثم غطيه بفوطة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.

  4. قسمي العجين إلى خمس كرات متساوية في الحجم، ثم شكلي كل كرة على شكل مربع بحجم (12 سنتيمترًا * 12 سنتيمترًا) تقريبًا.

  5. رصي المربعات بجانب بعضهافي قالب الكيك الإنجليزي مستطيل الشكل، واجعليها ملتصقة ببعضها. غطي القالب بكيس، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يرتفع العجين إلى أطراف القالب.

  6. سخني الفرن عند درجة حرارة 230 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

  7. ادهني الوجه بخليط البيض والماء والملح، ثم ضعي القالب في الفرن لمدة 35 – 45 دقيقة.

  8. أخرجي الخبز من الفرن، واتركيه يبرد قليلًا، ثم قطعيه إلى شرائح.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)