حلا الكنافة الباردة

  • تاريخ النشر: 2020-07-27 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
حلا الكنافة الباردة
مقالات ذات صلة
حلا بالكنافة
كنافة بالجبن
طريقة عمل كنافة تيراميسو

تعتبر الكنافة من أشهر أنواع الحلويات العربية والتي تقدم عادةً بكافة المناسبات، وأصبحت حلى الكنافة الباردة من الحلويات الحديثة الباردة التي تتكون من مقادير بسيطة يسهل تحضيرها بالمنزل، ويفضلها كافة الناس سواء كانوا صغار أو كبار، وتحتوي الكنافة على قيمة غذائية مرتفعة من خلال إحتوائها على المكون الأساسي وهي حبوب القمح.

  • المكونات

    • 20 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير حلا الكنافة الباردة
من عجينة الكنافة. 250 غراماً
من الزيت النباتي. ثلاث أرباع الكوب
من الحليب. ثلاثة اكواب
من النشا. أربعة ملاعق كبيرة
ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة.
من ماء الزهر. ملعقة كبيرة
من القطر. ثلاث أرباع الكوب
واحدة من القشطة. علبة
ربع كوب من الفستق الحلبي المطحون الخشن للزينة.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الرمان الحبّ للزينة
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. يتم خلط عجينة الكنافة الخشنة مع الزيت النباتي في وعاء.
    تم نسخ الرابط
  2. يوضع الخليط في صينية الفرن لمدة سبعة دقائق على درجة حرارة 200 حتى تتحمص الكنافة ويصبح لونها ذهبي.
    تم نسخ الرابط
  3. يوضع الحليب في قدر، ويضاف له النشا، والسكر، والمستكة، ويححرك بشكل مستمر، ليصل لدرجة الغليان.
    تم نسخ الرابط
  4. يضاف لمزيج الحليب علبة القشطة ويحرك بشكل جيد، يوضع القدر جانباً عن النار، ويضاف له ماء الزهر ويخلط مرة ثانية.
    تم نسخ الرابط
  5. يسكب القطر فوق عجينة الكنافة المحمصة ويحرك حتى تمتزج بشكل جيد.
    تم نسخ الرابط
  6. يتم توزيع عجينة الكنافة في كاسات التقديم، وتوضع طبقة من مزيج الحليب والقشطة، والفستق الحلبي، ويمكن إضافة بضعة طبقات.
    تم نسخ الرابط
  7. يزين الطبق بالفستق الحلبي الخشن وحبات الرمان، ليصبح جاهز للتقديم.
    تم نسخ الرابط
  8. تمتلك المكسرات التي يتم إضافتها إلى الكنافة أهمية عالية جداً للصحة العامة، وذلك نتيجة لاحتوائها على مضادات الأكسدة، التي تساعد على الحد من ظهور مرض السرطان
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)