حمص الأفوكادو

  • تاريخ النشر: 2016-01-24 آخر تحديث: 2021-09-12
حمص الأفوكادو
مقالات ذات صلة
أفوكادو محشي حمص وفجل
طريقة تحضير الحمصية
طريقة عمل الحمص المعلب
مدة التحضير: 20 دقيقة 
عدد الوجبات: 4
المقادير:
 علبة حمص منقوع جيداً 1 (15 oz) 
2 أفوكادو متوسطة الحجم وناضجة ومقشرة ومقطعة
3 ملعقة  كبيرة زيت زيتون 
1 ½ معلقة كبيرة طحينة 
3 معلقة كبيرة عصير ليمون طبيعي 
1 فص ثوم مقشر ومفروم
ملح و فلفل اسود 
1/8 ملعقة صغيرة كمون
1-2 معلقة كبيرة اوراق كزبرة مفرومة ناعما للزينة
شرائح فليفلة حمراء للزينة
 
طريقة التحضير
نخفق حبوب الحمص، وزيت الزيتون، والطحينة،  وعصير الليمون، والثوم ، ونضعهم  في الخلاط مدة 2 دقيقة حتى يصبح لدينا مزيجاً ناعماً . نرش فوقه الملح والبهار حسب الرغبة و نضيف الكمون والأفوكادو ونضربهم بالخلاط مدة 1-2 دقيقة حتى يصبح المزيج متجانس و كريمي.
توضع في طبق التقديم، ونضيف زيت الزيتون، ورشة من الكزبرة ، وشرائح الفليفلة الحمراء، وتقم مع شرائح التورتيلا أو بيتا تشيبس. 
 
للمزيد: