فتة الباذنجان والبطاطس

  • تاريخ النشر: 2021-03-05 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
فتة الباذنجان والبطاطس
مقالات ذات صلة
فتة الباذنجان والبطاطس
فتة الباذنجان والبطاطس
فتة الباذنجان والبطاطس

يتميز المطبخ الشرقي بطبق فتة الباذنجان والبطاطس الذي يحضر بطرق متنوعة ويتميز بسهولة تحضيره ومذاقه الشهي، واخترنا لكِ طريقة بسيطة لتحضير هذا الطبق لتستمتعي بتحضيره.

  • المكونات

    • 20 دقائق
    • 4 اشخاص
فتة الباذنجان والبطاطس
4 حبات كبيرة الحجم من البطاطس المقطعة إلى مكعبات صغيرة ومقلية
4 حبات متوسطة الحجم من الباذنجان المقشر والمقطع إلى مكعبات ومقلي
2 كوب من الحمص المسلوق أو المعلب
1/2 كيلو غرام من لبن الزبادي
3 فصوص من الثوم المهروس
1 ملعقة كبيرة من الطحينة
2 ملعقة كبيرة من اللبنة
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
رشة من مسحوق الكمون
خبز عربي مقطع إلى مكعبات ومقلي
للتزيين
1 ملعقة صغيرة من البابريكا
صنوبر مقلي
  • طريقة التحضير

    • 35 دقائق
  1. يوضع لبن الزبادي في وعاء عميق، ويضاف إليه زيت الزيتون والثوم والطحينة واللبنة والكمون وتخلط المكونات حتى تتجانس.
    تم نسخ الرابط
  2. يوضع الباذنجان المقلي في طبق التقديم، وتوضع فوقه البطاطس المقلية، ثم يوزع خليط اللبن على سطح المكونات ويوزع الحمص المسلوق.
    تم نسخ الرابط
  3. يوزع الخبز المقلي فوق الفتة ثم تزين بالبابريكا والصنوبر وتقدم على السفرة مباشرة.
    تم نسخ الرابط

  4.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)