ستيك مع صلصة الخردل

  • تاريخ النشر: 2021-10-27 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
ستيك مع صلصة الخردل
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير ستيك الخردل
طريقة تحضير ستيك اللحم مع صلصة المشروم
بريتزل بايتس مع صلصة جبنة الخردل

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ستيك مع صلصة الخردل الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 4 اشخاص
    • 700 سعرة حرارية
مقادير ستيك مع صلصة الخردل
500 غرام شريحة لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب مرق لحم بقري
2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
1 ملعقة طعام من نبات القبار في محلول ملحي
أرز مطبوخ للتقديم
بروكلي مطهو على البخار للتقديم
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. قطعي اللحم إلى نصفين بالعرض وتبليه مع الملح والفلفل الأسود.
    تم نسخ الرابط
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
    تم نسخ الرابط
  3. ضيفي حصة واحدة من اللحم واطهيها حتى تتكون قشرة بنية ذهبية لمدة 4-5 دقائق لكل جانب.
    تم نسخ الرابط
  4. انقلي شريحة لحم مشوية إلى طبق وكرر مع الجزء المتبقي من شريحة لحم.
    تم نسخ الرابط
  5. إذا أصبحت المقلاة جافة جدًا ثم ضعي القليل من زيت الزيتون واتركي شرائح اللحم ترتاح لمدة 3 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  6. بعد أن يهدأ اللحم انقليه إلى لوح التقطيع واسكبي أي عصارة لحم متراكمة من الطبق مرة أخرى في المقلاة وأعيدها إلى درجة حرارة متوسطة.
    تم نسخ الرابط
  7. زيدي مرق اللحم واكشطي أي قطع بنية من قاع المقلاة.
    تم نسخ الرابط
  8. ضيفي الخردل والزبدة وقلبي المزيج حتى يتجانس ثم قلبي الكبر ليُطهى حتى تتكاثف الصلصة قليلاً لمدة 1-2 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  9. قطعي الستيك إلى قطع 6 وانقليها إلى أطباق التقديم ثم اسكبي الصلصة فوق الستيك وقدميه مع الأرز والبروكلي.
    تم نسخ الرابط
  10. وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 700
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)