سويس رول

  • تاريخ النشر: الخميس، 07 يناير 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
سويس رول
مقالات ذات صلة
طريقة عمل رولات المسخن
رولات البيتزا
طريقة عمل رولات الباذنجان

تعرفى على طريقة تحضير سويس رول اللذيذ بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 10 اشخاص
مقادير السويس رول
8 حبات بيض
2 صفار بيض
160 جرام سكر
100 جرام طحين
40 جرام نشا الذرة
20 جرام بودرة الكاكاو المر
  • طريقة التحضير

    • 10 دقائق
  1. يخفق البيض مع الصفار والسكر حتى يتضاعف حجمه وينتفخ ويصبح لونه مائل الى البياض.

  2. ينخل الطحين مع نشا الذرة والكاكاو 3 مرات

  3. يضاف خليط الطحين المنخول الى البيض المخفوق بكميات قليلة جدا مع الخلط بخفة وروية وذلك لتفادي هبوط البيض

  4. بعد ان تخلط المكونات جيدا,يصب الخليط على صينية عليها ورقة خبز

  5. يفرد الخليط بخفة حتى يصبح سطحه متساوي

  6. يخبز الخليط في فرن حامي على درجة حرارة 220 مئوية ولمدة 10 دقائق فقط

  7. عندها تخرج من الفرن تقلب العجينة الخبوزة على فوطة مطبخ منثور عليها سكر ناعم

  8. تسحب الورقة الملتصقة الى كعب العجينة برفق

  9. تلف الفوطة وبداخلها العجينة المخبوزة وتترك لتبرد

  10. تفرد بعدها وتمد الحشوة على سطح العجينة بالتساوي

  11. تلف العجينة على بعضها وتشد جيدا ثم تلف بالورق وتوضع في البراد لتبرد جيدا

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)