تشيز كيك التوت

  • تاريخ النشر: 2021-03-15 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
تشيز كيك التوت
مقالات ذات صلة
تشيز كيك التوت البري
تشيز كيك الزبادي اليوناني بالشوكولاتة والتوت
تشيز كيك كيكة الجزر

التشيز كيك من وصفات الحلويات المشهورة في جميع أنحاء العالم، ويحضر بطرق مختلفة إذ يمكن عمل تشيز كيك بالفراولة، والشوكولاتة، والأوريو وغيرها، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل تشيز كيك التوت.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 8 اشخاص
تشيز كيك التوت
1/4 كوب من الزبدة
عبوة من بسكويت القمح
الحشوة
كوب من السكر الناعم
ملعقتان كبيرتان من الطحين
600 غرام من الجبن الكريمي
صفار بيضة
بياض بيضتان
ملعقة صغيرة من زهر الليمون
1/2 كيلو غرام من التوت الأزرق
1/4 كيلو غرام من التوت الأسود
142 غرام من الكريمة الحامضة
  • طريقة التحضير

    • 70 دقائق
  1. يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
    تحضر طبقة البسكويت بوضع البسكويت في الخلاط الكهربائي ويطحن حتى يصبح ناعمًا.
    تضاف الزبدة إلى البسكويت ويفرك ثم يرّص في قالب التشيز كيك.
    يوضع القالب في الفرن ويترك لخمس دقائق.
    تحضّر الطبقة الثانية بوضع الطحين والجبن الكريمي وزهر الليمون والسكر وصفار البيض وبياض البيض والكريمة في وعاء.
    تخفق المكونات جيدًا حتى يصبح قوام المزيج ناعمًا.
    يضاف التوت إلى المزيج ويقلّب.
    توضع طبقة الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم يوضع القالب في الفرن لعشر دقائق ثم تخفف الحرارة إلى 150 درجة مئوية ويترك القالب لخمس وخمسين دقيقة.
    يخرج القالب من الفرن ويوضع في الثلاجة ويترك لثلاث ساعات حتى يبرد.
    يزين قالب التشيز كيك بالتوت ثم يقدم.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)