تشيز كيك الكريم كراميل

  • تاريخ النشر: 2018-06-10 آخر تحديث: 2021-09-12
تشيز كيك الكريم كراميل
مقالات ذات صلة
كيكة الكريم الكراميل
تشيز كيك البيكان بصوص الكراميل
طريقة عمل الكريم الكراميل

التشيز كيك من أنواع الحلويات اليونانية القديمة، والتي باتت من أشهر أنواع الحلويات في عصرنا الحالي، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تشيز كيك الكريم كراميل.

شاهد أيضاً: تشيز كيك كيكة الجزر

تشيز كيك الكريم كراميل

تشيز كيك الكريم كراميل

المكونات

1 ظرف من بسكويت الشاي السادة

200 غرام من السكر

1 كوب من الحليب الجاف

1/2 كيلو من الجبن الكريمي

1 ملعقة كبيرة من الزبدة

1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين

1 كوب من كريم الكراميل البارد

طريقة التحضير

1- ضعي البسكويت في كيس بلاستيكي، ثم اطحنيه جيداً بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.

2- ضعي البسكويت في وعاءٍ صغير، ثم أضيفي الزبدة، وقلّبيه جيداً حتى يصبح كالعجينة.

3- رصّي البسكويت في قالب البايريكس وسوّي سطحه جيداً حتى يشكّل طبقة مستقيمة.

4- أدخلي القالب للثلاجة، واتركيه لحين الاستخدام.

5- ضعي كلاً من جبن الكريم، والسكر، والحليب، والجيلاتين في الخلاط الكهربائيّ، واخلطي المكوّنات على سرعة عالية، حتى تمتزج وتتجانس، لمدّة خمس عشرة دقيقة. أخرجي قالب البايريكس من الثلاجة، ثم اسكبي خليط الكريم فوقه، وسوّيه بالملعقة المسطّحة.

6- أرجعي الصينية للثلاجة، واتركيها لمدة ساعة كاملة.

7- اسكبي خليط الكريم كراميل البارد على طبقة التشيز، ثمّ أعيديها للثلاجة، واتركيها لمدّة ساعة إضافية.

تشيز كيك الكريم كراميل