دجاج محمر

  • تاريخ النشر: 2021-06-07 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
دجاج محمر
مقالات ذات صلة
طريقة عمل دّجاج محمَّر
دجاج محمر مغربي
دجاج محمر بالدغميرة

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير دجاج محمر شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
مقادير الدجاج المحمر
دجاجة مقطعة 8 قطع
150غرام دقيق معتدد الاستعمالات.
ملعقة صلصة طماطم.
ملعقة ونصف صغيرة زعتر البري المطحون.
ملعقة كبيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة بودرة مكعبات مرق دجاج.
ملعقة كبيرة بودرة بصل وثوم.
2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
كوب حليب.
ملعقة صغيرة سكر بني.
3 ملعقة كبيرة بقدونس جاف مقطع.
ملعقة صغيرة بودرة فلفل حار.
ملعقة صغيرة بودرة مريمية.
ملعقة صغيرة روز ماري مطحون.
ملعقة صغيرة أوريجانو.
ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. احضري وعاء عميق وضعي فيه جميع البهارات المذكورة في المقادير واخلطيهم مع بعضهم البعض جيداً ثم ضعي الحليب السائل والبيض واخفقي المقادير حتى تتجانس جميعهاً ويصبح خليط سائل له قوام ناعم.
    تم نسخ الرابط
  2. احضري وعاء آخر وضعي فيه الدقيق.
    تم نسخ الرابط
  3. اغمس قطع الدجاج في الخليط السائل والأعشاب ثم ضعي قطع الدجاج في  الدقيق وقلبيها بالدقيق جيداً حتى تتغطى قطع الدجاج تماماً بالدقيق.
    تم نسخ الرابط
  4. احضري مقلاة عميقة وضعيها على نار مرتفعة وضعي فيها زيت غزير واتركيه حتى يسخن.
    تم نسخ الرابط
  5. ضعي قطع الدجاج في الزيت ثم خففي النار حتى تصبح هادئة وغطي المقلاة واتركيها لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها واغلقي المقلاة لمدة 15 دقيقة مرة آخرى حتى يحصل على اللون الذهبي من جميع الجهات.
    تم نسخ الرابط
  6.  ارفعي قطع الدجاج المحمرة  وضعيها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد وتصفيتها.
    تم نسخ الرابط
  7. ضعي الدجاج في أطباق التقديم مع البطاطس المقلية والسلطات المفضلة لعائلتك وصحتين وهنا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)