ستيك مقلي مع الصوص الأبيض

  • تاريخ النشر: 2021-10-27 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
ستيك مقلي مع الصوص الأبيض
مقالات ذات صلة
ستيك الدجاج المقلي
ستيك اللحم بالصوص الأحمر
ستيك دجاج بالصوص الاحمر

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ستيك مقلي مع الصوص الأبيض الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 1200 سعرة حرارية
مقادير ستيك مقلي مع الصوص الأبيض
4 شرائح لحم ستيك رقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 بيضة كبيرة
2 1/2 كوب حليب كامل الدسم
1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 كوب زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
نصف كوب كريمة ثقيلة
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. ضعي شريحة لحم في منتصف لوح التقطيع وقومي بتغطيتها بقطعة من غلاف بلاستيكي.
    تم نسخ الرابط
  2. باستخدام مطرقة اللحم اضربي شريحة اللحم بالتساوي حتى ترق ثم تبليه بالملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين ثم كرري الخطوات مع باقي اللحم.
    تم نسخ الرابط
  3. في طبق كبير اخفقي البيض وكوب من الحليب معًا وفي طبق أخر اخلطي نصف كوب من الدقيق والفلفل الأسود والملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو.
    تم نسخ الرابط
  4. اغمسي شرائح اللحم في خليط الدقيق ثم اغمسيها في مزيج البيض واتركي أي بيضة زائدة تقطر ثم ادهنيها مرة أخرى بخليط الدقيق واتركيه جانباً لمدة 10-15 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية ثم اقلى شرائح اللحم 2 في كل مرة لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
    تم نسخ الرابط
  6. اقلبيه واتركيه على الجانب الآخر لمدة 3 دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وينضج تمامًا.
    تم نسخ الرابط
  7. سخني الفرن على درجة حرارة 110 درجة مئوية.
    تم نسخ الرابط
  8. انقلي شرائح اللحم إلى صينية مغطاة بمنشفة ورقية وتبليها بالملح على الفور وبمجرد أن تنتهي شرائح اللحم من القلي انقليها إلى الفرن أثناء تحضير الصوص.
    تم نسخ الرابط
  9. ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي 3 ملاعق كبيرة من الطحين واخفقي المزيج جيدًا ثم اتركيه لمدة 2-3 دقائق حتى يتحول اللون إلى البني الفاتح.
    تم نسخ الرابط
  10. ضيفي الكريمة الثقيلة والحليب المتبقي واتركي المزيج ليغلي على نار خفيفة مع الخفق باستمرار حتى يتماسك من 5 إلى 7 دقائق وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
    تم نسخ الرابط
  11. ضعي الصوص فوق شرائح اللحم وقدميه مع أطباقك الجانبية المفضلة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 1200
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)