كيكة منها وفيها

  • تاريخ النشر: الأحد، 17 أغسطس 2014 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
كيكة منها وفيها
مقالات ذات صلة
طريقة عمل كيكة منها وفيها
كيكة يابانية: طريقة عمل الكيكة اليابانية
كيكة الفواكه: طريقة عمل كيك بالفواكه

تعتبر كيكة منها وفيها من وصفات الكيك الشهية التي تُحضّر برطيقةٍ سهلة، وسُميت هذه الكيكة بهذا الاسم لأن إعدادها وطريقة تزيينها تعتمد على نفس المقادير، وسنتعرف من خلال هذا المقال على طريقة عمل كيكة منها وفيها.

مقادير كيكة منها وفيها

  • كوب من الماء.
  • حبتان من البيض.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الحليب.
  • كوب من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير كيكة منها وفيها

  • يُحمى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتُدهن صينية الفرن بالقليل من الزبدة ثم تُرّش بالقليل من الطحين مع التخلص من الكمية الفائضة.
  • يُخلط البيكنج باودر مع الطحين وتُنخل المكونات ثم توضع في وعاء.
  • يوضع الماء مع السكر ومسحوق الحليب، والزيت، والكاكاو في وعاء وتُخفق المكونات مع بعضها جيدًا ليصبح قوام الخليط سميكًا.
  • يؤخذ ثلاثة أرباع الكوب من الخليط ويوضع جانبًا.
  • يضاف البيض والفانيلا إلى كمية الخليط المتبقية وتُخفق المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
  • يُكسب الخليط في وعاء عميق ويضاف خليط الطحين والبيكنج باودر مع خفق المكونات بالخفاقة اليدوية حتى يختفي الطحين.
  • يُسكب الخليط في الصينية ثم توضع في الفرن وتُترك لمدة خمسٍ وأربعين دقيقة.
  • تُخرج الصينية من الفرن وتُترك حتى تبرد.
  • يسكب ثلاثة أرباع الخليط الذي تم الاحتفاظ به جانبًا على الكيك.
  • توضع الكيكة في الثلاجة وتُترك لمدة ثلاثين دقيقة ثم تقدم.