دجاج بصوص الباربكيو

  • تاريخ النشر: الخميس، 24 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
دجاج بصوص الباربكيو
مقالات ذات صلة
شيش طاووق بصوص الباربكيو
كاساديا هاواي بصوص الباربكيو والأناناس
سلطة باربكيو الدجاج

حضري اليوم دجاج بصوص الباربكيو بنكهة مختلفة ومميزة على طريقة"يمي" اللذيذة.

  • المكونات

    • 5 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير دجاج بصوص الباربكيو
دجاجة كاملة مقطعة 8 قطع
2 كوب صلصة الباربكيو
4 معلقة كبيرة خل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
جوزة الطيب
جنزبيل
4معلقة كبيرة زبدة
3 كوب مشروم مقطع
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
كوب مرقة دجاج
مقاديرعمل صوص الباربكيو
ربع كيلو صلصة الطماطم
2 ملعقة كبيرة مستردة
5 ملاعق كبيرة خل تفاح
نصف لتر ماء
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة سكر
1 2 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة كبيرة نشا
1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
1 عود كبير بصل أخضرمقطع ناعم
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ويمكن إضافة قرون شطة حمراء حسب الرغبة للحصول على مذاق حار
اخلطي جميل مقادير الصوص السابق ذكرها ثم ضعيها في الثلاجة
  • طريقة التحضير

    • 40 دقائق
  1. قومي بغسل الدجاج جيدًا ثم امزجي البصلة مع الخل ورشة من الملح جيدا واتركيها لمدة 5 دقائق.

  2. قومي بأخذ نصف مقدار البصل الممزوج مع الخل والملح واضيفي إليهم بقية التوابل + ربع كمية صوص الباربكيو وقومي بتتبيل الدجاج جيدًا من كل النواحي ثم اتركيه نصف ساعة يتشرب التتبيلة في الثلاجة.

  3. كلما تركتي التتبيلة فترة أطول كلما حصلت على مذاق أشهي.

  4. في وعاء طهي غير لاصق اذيبي مقدار الزبدة ثم ضعي الدجاج وحمريها على الجانبين حتي تكتسب اللون الذهبي وتنضج.

  5. انتزعي الدجاج من الوعاء في طبق خارجي وضعي بقية مزيج البصل مع المشروم ورشة ملح وجوزة الطيب باﻹضفة لمرقة الدجاج وبقية مقدار صوص الباربيكيو.

  6. اتركيهم 3 دقائق ثم اعيدي وضع الدجاج في الصوص واتركيهم يغلوّ 10 دقائق أخري حتي يتسبك الصوص

  7. واﻵن احضري طبق التقديم وضعي الدجاج ثم صبي عليها صوص الباربيكيو وقدميها مع المكرونة البيضاء والبطاطس المخبوزة.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)