وافل بصوص الشوكولاتة

  • تاريخ النشر: 2021-03-26 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
وافل بصوص الشوكولاتة
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير وافل الشوكولاتة بصوص زبدة الفول السوداني
كيكة التوفي بصوص الشوكولاتة
وافل سهل

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير وافل بصوص الشوكولاتة الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 5 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير عجينة الوافل
١ كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
٢ بيضة.
٤/١ كوب من الزبدة الذائبة.
٤/٣ كوب من السكر.
٢/١ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
٢/١ ملعقة صغيرة من الملح.
٢/١ كوب من اللبن الزبادي.
٣/١ كوب من الكاكاو الخام.
١ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كمية قليلة من الزيت نباتي.
مقدار من الفراولة أو التوت للتزين.
مقادير صوص الشوكولاتة
٢/١ كوب من الكاكاو الخام.
١ عبوة من الحليب المحلى.
١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
٤/١ كوب من عسل النحل.
٤/٣ كوب من السكر.
١ ملعقة صغيرة من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان.
٣ ملاعق من الزبدة.
  • طريقة التحضير

    • 15 دقائق
  1. نقوم بتجهيز صوص الشوكولاتة  عن طريق وضع جميع مكونات الصوص في إناء على نار متوسطة ويترك الصوص حتى يغلي تماما ويصبح قوامه سميك وكثيف.
  2. مع الحرص على التقليب باستمرار حتى لا يتكتل الخليط بعد ذلك يتم رفع الصوص من على النار ويتم وضعه جانبا ويترك حتى يبرد تماما.
  3. نقوم بنخل الدقيق والملح والبيكربونات الصودا جيدا في وعاء مناسب وذلك حتى يتم التخلص من أي تكتلات موجودة ويتم ترك الدقيق جانبا.
  4. بعد ذلك يتم خلط الكاكاو الخام مع الزبدة ويتم خلطهما جيدا حتى يتم التأكد من ذوبان الكاكاو.
  5. نقوم بخفق البيض والسكر والفانيليا السائلة وذلك باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتم ذوبان السكر بشكل جيد.
  6. بعد ذلك يتم إضافة اللبن الزبادي إلى الدقيق ثم إضافتهم إلى الخليط السابق وتستمر في عملية الخفق حتى تتجانس جميع المكونات جيدا ونحصل على عجينة مناسبة وناعمة.
  7. نقوم بتجهيز المقلاة الخاصة بالواقع عن طريق دهنها بكمية قليلة جدا من الزيت ثم يتم رفعها على النار حتى تسخن جيدا.
  8. بعد ذلك نقوم بسكب مقدار مناسب من العجينة في المقلاة ويترك لمدة تصل إلى ٣ دقائق حتى يتحمر الوافل من أسفل ويتماسك جيدا ثم نقوم بقلب الوافل على الجهة الأخرى.
  9. بعد ذلك يصبح الوافل جاهز للتقديم ثم يرص الوافل على أطباق التقديم ونقوم بسكب كمية مناسبة من صوص الشوكولاتة ويتم تزين وجه الوافل بقطع الفراولة أو التوت بالصحة والعافية.
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)