كيكة التمر

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 22 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
كيكة التمر
مقالات ذات صلة
كيك الشوكولاتة والتمر
كيكة تمر نباتية
طريقة عمل كيك الدخن بالتمر

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير كيكة التمر اللذيذ بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

والتمر يساهم في علاج فقر الدم ويقي من الإسهال والإضطرابات المعوية،يقي من بعض سرطانات الجهاز الهضمي وويعتبر التمر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية بخلاف مذاقه المميز.

جربي اليوم كيكة التمر الشهية.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير كيكة التمر
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
½ 1 كوب ماء مغلي.
⅛ كيلو زبد في درجة حرارة الغرفة.
¼ كيلو تمر منزوع البذر، ومقطع نصفين.
¾ كوب سكر بني.
2 بيضة في درجة حرارة الغرفة.
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
صوص الكراميل
كوب سكر بني.
¼ كوب زبد مقطع قطعًا صغيرة.
¼ 1 كوب كريمة خفق سائلة.
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • طريقة التحضير

    • 65 دقائق
  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  2. ضعي التمر وبيكربونات الصودا في وعاء، ثم أضيفي الماء المغلي، واتركيه جانبًا لمدة 20 دقيقة.

  3. ضعي الزبد والسكر والفانيليا في وعاء كبير، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام كريميًّا. أضيفي البيضة تلو الأخرى، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

  4. أضيفي الدقيق وخليط التمر والماء، واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.

  5. وزعي العجين في صينية مدهونة بقليل من الزبد، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

  6. ضعي السكر والكريمة والفانيليا والزبد في قدر كبير على نار متوسطة، وقلبي باستمرار لمدة ثلاث دقائق حتى يغلي الخليط.

  7. أخفضي النار، واتركي الصوص لمدة دقيقتين، واتركيه حتى يهدأ.

  8. أخرجي الكيك من الصينية، واتركيه يهدأ لمدة عشر دقائق، ثم وزعي الصوص، وقدميه مع العصائر والمشروبات الساخنة.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)