أفضل طريقة للحصول على ضلوع بقر طرية

  • تاريخ النشر: 2020-12-14 آخر تحديث: 2021-09-12 التقييم:
أفضل طريقة للحصول على ضلوع بقر طرية
مقالات ذات صلة
احترفي مع السنبلة طريقة تحضير طبقات اللحم البقري الطري
ضلوع لحم بالأناناس
ضلوع لحم بالقهوة

المفتاح لعمل ضلوع طرية تذوب في فمك هو طهيها على نار هادئة وببطئ وأفضل طريقة للقيام بذلك هي لف الأضلاع بقطعة قصدير للحفاظ على البخار.

تحتوي هذه الوجبة على:

550 سعرة حرارية

2 جرام صافي الكربوهيدرات

60 جرام دهون

40 جرام بروتين

  • المكونات

    • 20 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير ضلوع البقر
الضلوع - قطعة واحدة
كمون - ملعقة كبيرة
بابريكا مدخن - ملعقة كبيرة
بودرة الثوم - ملعقة كبيرة
الفلفل الحار بودرة - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة كبيرة
إكسيليتول - ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير

    • 360 دقائق
  1. يُسخن الفرن على درجة حرارة 250
    تم نسخ الرابط
  2. يُمزج الكمون والبابريكا المدخنة وبودرة الثوم وبودرة الفلفل الحار والملح والإكسيليتول
    تم نسخ الرابط
  3. تُخلط البهارات جيداً
    تم نسخ الرابط
  4. نفرد الأضلاع على قطعة كبيرة من القصدير وافرك أضلاع اللحم جيداً بمزيج البهارات
    تم نسخ الرابط
  5. بعد إضافة البهارات إلى الأضلاع نلفها جيداً بقطعة القصدير للحفاظ على البخار
    تم نسخ الرابط
  6. توضع في الفرن وتُطهى لمدة 5-6 ساعات
    تم نسخ الرابط
  7. نُخرج الأضلاع من القصدير ونضعها على صينية شواء ونرفع حرارة الفرن إلى 400 درجة وتُطهى لمدة 7-8 دقائق للحصول على قوام مقرمش من الخارج
    تم نسخ الرابط
  8.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)