كفتة إيطالي

  • تاريخ النشر: 2021-08-09 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كفتة إيطالي
مقالات ذات صلة
كفتة على الطريقة الإيطالية
طريقة عمل كفتة الحاتي والكفتة بالصلصة الحرَّة
كفتة الجمبري

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كفتة إيطالي شهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 5 اشخاص
مقادير الكفتة الإيطالي
كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
3 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
¾ كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
¼ كيلو جبن موتزاريلا مقطع مكعبات
¼ كوب أوراق ريحان طازجة
ملعقة صغيرة أُوريجانو مجفف مطحون
ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 45 دقائق
  1. احضري وعاء كبير وضعي فيه كل من اللحم المفروم والأوريجانو والريحان المجفف والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المقادير وتكون عجينة.
    تم نسخ الرابط
  2. شكلي عجينة اللحم المفروم على شكل كرات ثم احضري مقلاة واسعة غير قابلة للألتصاق وضعيها على النار حتى تسخن.
    تم نسخ الرابط
  3. ضيفي قليلاً من الزيت وقومي بوضع كرات الكفتة في الزيت حتى تكتسب لون بني ثم قلبيها على كل الإتجاهات.
    تم نسخ الرابط
  4. وبعد الحصول على اللون البني من كل الإتجاهات ارفعي الكفتة من الزيت واتركيها جانبًا.
    تم نسخ الرابط
  5. ضعي البصل في المقلاة نفسها وقلبيه باستمرار حتى يذبل ويصبح لونه ذهبي.
    تم نسخ الرابط
  6. ضيفي الثوم وصلصة الطماطم ومكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  7.  اتركيها على نار هادئة لمدة 10 أو15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
    تم نسخ الرابط
  8. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
    تم نسخ الرابط
  9. احضري صينية فرن مقاس مناسب ورصي فيها كرات الكفتة ثم وزعي خليط الطماطم والبصل فوقها ثم وزعي الجبن والريحان على الوش.
    تم نسخ الرابط
  10. غطي الصينية بورق الفويل وضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم ارفعي ورق الفويل وادخليها الفرن مرة آخرى لمدة 5 دقائق ليحمر وجهها.
    تم نسخ الرابط
  11. اخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)