كبسة باللحم الضاني

  • تاريخ النشر: الجمعة، 25 ديسمبر 2020 آخر تحديث: منذ 6 أيام الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
كبسة باللحم الضاني
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الكبسة باللحم
كبسة اللحم
طريقة عمل عرايس لحم الضأن

تعرفى على طريقة تحضير كبسة باللحم الضاني بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن ولا تترددي.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 4 اشخاص
مقادير الكبسة باللحم الضاني
١ كجم لحم ضاني بالعظم
ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
طماطم متوسطة، مقطعة قطع صغيرة
١ بصلة متوسطة، مقطعة
١ ملعقة صغيرة كمون
٤ حبات حبهان
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود
قليل من الملح
١ عود قرفة
٨ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
١ مكعب مرقة
١ ملعقة صغيرة زنجبيل
١ كوب أرز باسمتي، منقوع في ماء لمدة ٣٠ دقيقة
قليل من الزعفران
٤ حبات قرنفل
  • طريقة التحضير

    • 80 دقائق
  1. في إناء كبير، على نا عالية، اسلقي اللحم. عندما ينضج اللحم، ارفعيه من النار، وقومي بتصفية المرقة و حفظها جانبا.

  2. سخني الزيت في حلة عل نار متوسطة، ثم اقلي البصل حتى يطرى.

  3. أضيفي الطماطم والصلصة والتوابل. واتركيها على النار لمدة دقيقة.

  4. أضيفي اللحم و اطهيه لمدة دقيقة مع التوابل.

  5. أضيفي الأرز وادفعيه برفق لقاع الإناء بحيث لا يوجد أي أرز أعلى اللحم.

  6. اضيفي مرقة اللحم واتركي الخليط يغلي، قليلي درجة الحرارة واتركيه الكبسة حوالي ١٥ دقيقة حتى ينضج الأرز، قدميه ساخنا.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)