كعكة الليمون

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 18 أغسطس 2021 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021 الصنف: حلويات التقييم:
كعكة الليمون
مقالات ذات صلة
طريقة عمل كعكة الكريسماس
طريقة عمل الكعك الفلسطيني
طريقة عمل كعك نقاش

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كعكة الليمون الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير كعكة الليمون
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
1 كوب زبدة غير مملحة
2 كوب سكر حبيبي
1 ملعقة صغيرة ملح
3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
ربع كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حليب كامل الدسم
نصف كوب سكر حبيبي
ربع كوب عصير ليمون
مقادير صوص الليمون
2 كوب سكر مسحوق منخول
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
1 ليمون مبشور
  • طريقة التحضير

    • 50 دقائق
  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

  2. لتحضير الكيك في وعاء متوسط ​ اخفقي الطحين والبيكنج باودر معًا.

  3. في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر والملح بخلاط يدوي كهربائي حتى يصبح المزيج رقيقًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.

  4. ضيفي البيض واحدا تلو الآخر واخفقي حتى يمتزج تمامًا قبل إضافة البيض التالي.

  5. زيدي قشر الليمون وعصير الليمون والفانيليا واضربوهم حتى يمتزجوا.

  6. ضيفي نصف كمية الدقيق واخفقيهم حتى تمتزج ثم أخفق الحليب ثم ضعي باقي الدقيق واخفقي حتى يتجانس.

  7. اكشطي جوانب الوعاء بملعقة مطاطية وتأكدي من دمج أي بقع طحين.

  8. ادهني صينية بحجم 25 سم برذاذ غير لاصق.

  9. اسكبي الخليط في الصينية وملسي الجزء العلوي ثم اضغطي برفق الصينية على المنضدة لتحرير أي فقاعات هواء.

  10. اخبزي الكيك لمدة 50 دقيقة حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

  11. أثناء خبز الكعكة اصنعي طلاء الليمون في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف ثم اخلطي السكر وعصير الليمون.

  12. ضعيه في الميكروويف لمدة دقيقة مع التقليب في منتصف الوقت حتى يذوب السكر تمامًا واتركيه جانبا.

  13. ولتحضير كريمة الليمون أنخلي السكر المسحوق في وعاء متوسط ​​الحجم ثم ضيفي عصير الليمون واخفقيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا.

  14. بعد أن تنضج الكعكة في الخبز اتركيها تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على رف سلكي يوضع فوق صينية خبز وزيلي الصينية.

  15. استخدمي سكين لفك الكيك من حول الحواف إذا لزم الأمر.

  16. استخدمي سيخًا أو شوكة لعمل ثقوب في جميع أنحاء سطح الكعكة وجوانبها.

  17. ادهني الكيك بالليمون الصقيل ثم اتركي الكيك يبرد لبضع دقائق أخرى ثم استمرار الدهن بالفرشاة ثم اتركيه يبرد تمامًا لمدة ساعة على الأقل.

  18. اسكبي كريمة التزيين على سطح الكيك واتركيه يتساقط على الجوانب.

  19. ابشري قشر الليمون فوق التزيين واتركيه حوالي 30 دقيقة.

  20. انقلي الكعكة إلى طبق التقديم وقطعيها إلى شرائح وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)