كيكة الفراولة والليمون

  • تاريخ النشر: الإثنين، 26 يوليو 2021 آخر تحديث: منذ 6 أيام الصنف: حلويات التقييم:
كيكة الفراولة والليمون
مقالات ذات صلة
كيكة الليمون مع الفراولة والتوت
كيك طبقات الفراولة والليمون الأخضر
دونات الفراولة والليمون

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير كيكة الفراولة والليمون الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 8 اشخاص
مقادير حشوة الجبن بالكريمة
ربع كيلو جبنة كريمية درجة حرارة الغرفة
نصف كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
عبوة من مربى الفراولة
مقادير عجينة الكيك
3 أكواب دقيق لجميع الأغراض
1 كوب سكر حبيبي
4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة كبيرة
1 1/2 كوب حليب
نصف كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ليمونة مبشورة
1 ليمونة معصورة
مقادير صوص الليمون
2 كوب سكر بودرة
1 ليمونة مبشورة
1 ليمونة معصورة
  • طريقة التحضير

    • 50 دقائق
  1. أدهني قالب كيك دائري مقاس (25 سم) وبطنيه بورق الزبدة.

  2. لتحضير حشوة الجبن الكريمي في وعاء متوسط اخلطي الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا حتى تمتزج تمامًا وتصبح ناعمة واتركيها جانبا.

  3. في قدر صغير على نار متوسطة اطهي مربى الفراولة حتى تنخفض بمقدار النصف حوالي 20 دقيقة ثم أرفعي القدر عن النار وأتركيها جانباً.

  4. لتحضير خليط الكيك في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح واخفقي المزيج.

  5. ضيفي البيض والحليب والزبدة المذابة والفانيليا واخفقيهم حتى يمتزجوا بالكامل ثم ضيفي قشر الليمون وعصيرهما.

  6. أسكبي المزيج في قالب الكيك المُجهز.

  7. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

  8. انقلي حشوة الجبن الكريمية المحجوزة والمربى المخفض إلى كيسين من الأنابيب مزودان برؤوس دائرية أو أكياس بسحاب مع قطع زاوية.

  9. بدءًا من المنتصف ضعي طبقة من المربى على شكل حلزوني واتجهي نحو الخارج من الكعكة.

  10. ضعي طبقة من الجبن الكريمي فوق المربى واتبعي الدوامة بأكبر قدر ممكن.

  11. اخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى تخرج عود أسنان في وسط الكعكة نظيفة.

  12. اتركي الكيك يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل إزالته من قالب الكيك.

  13. ولتحضير صوص الليمون اخلطي السكر البودرة وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء متوسط ​​واخفقي حتى يتشكل طلاء ناعم.

  14. أخرجي الكيك المبرد من القالب وصبي صوص الليمون عليها.

  15. قطعي الكيكة وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)