صينية رز بالشاورما

  • تاريخ النشر: 2021-03-04 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
صينية رز بالشاورما
مقالات ذات صلة
صينية الشاورما
صينية شاورما بالفرن
صينية شاورما دجاج

تعرف صينية رز بالشاورما بمذاقها اللذيذ ومكوناتها المتوفرة في مطبخكِ وتحضر بسهولة وتقدم للعائلة بنكهة شهية، وإليكِ خطوات تحضيرها.

  • المكونات

    • 20 دقائق
    • 5 اشخاص
صينية رز بالشاورما
1 كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رفيعة
2 كوب من الأرز الأمريكي طويل الحبة
مسحوق الفلفل الأسود (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ناعمًا
1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم
1/4 كوب من الزيت النباتي
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
1/2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار
1/4 كوب من صلصة الطماطم
3 فصوص من الثوم المهروس
1/4 كوب من لبن الزبادي
2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
للتزيين
كزبرة خضراء طازجة مفرومة (حسب الرغبة)
1/4 كوب من الفليفلة الحمراء المفرومة
  • طريقة التحضير

    • 45 دقائق
  1. يوضع الزيت النباتي مع عصير الليمون في وعاء عميق، ويضاف إليهما الثوم ولبن الزبادي ومعجون الفلفل الحار وصلصة الطماطم والخل الأبيض ويتبل الخليط بالأوريجانو والكركم والكاري والبابريكا والملح والزنجبيل والبابريكا.
    تم نسخ الرابط
  2. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على تتبيلة متجانسة تمامًا.
    تم نسخ الرابط
  3. تضاف شرائح الدجاج للتتبيلة وتقلب جيدًا، ثم تغطى وتوضع في الثلاجة وتترك ليلة كاملة.
    تم نسخ الرابط
  4. يوضع الأرز المغسول والمصفى في صينية فرن عالية الحافة، ثم يغطى الأرز بالماء بحيث يكون الماء أعلى من سطح الأرز بـ 1 سم.
    تم نسخ الرابط
  5. تغطى الصينية بورق القصدير، ثم تحدث بضع شقوق بواسطة سكين على سطح ورق القصدير.
    تم نسخ الرابط
  6. تغطى الصينية بقطعة أخرى من ورق القصدير ثم تصف فوقها شرائح الدجاج وتوضع في الفرن المحمى مسبقًا ويطهى الأرز والشاورما لمدة ما بين 20 إلى 25 دقيقة على حرارة متوسطة حتى ينضج الأرز والدجاج.
    تم نسخ الرابط
  7. تخرج الصينية من الفرن، ثم ترفع شرائح الدجاج وتوضع في طبق، ويسكب الأرز في طبق التقديم، وتصف فوقه شرائح الشاورما.
    تم نسخ الرابط
  8. يزين الطبق بالكزبرة الخضراء والفليفلة الحمراء ويقدم على السفرة ساخنًا.

     
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)