كوكيز طري

  • تاريخ النشر: 2020-09-06 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
كوكيز طري
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الكوكيز الطري
كوكيز طري ولذيذ وهش وبأسهل طريقة
تندر الدجاج الطري

يعتبر الكوكيز من الحلويات التي تُحضّر من الطحين أو الشوفان أو طحين القمح، ويمكن صنعه بنكهاتٍ متنوعة كما يمكن أن يُحشى بحشواتٍ تتناسب مع ذوق ربة المنزل وأفراد عائلتها، وتتألف الحشوة غالبًا من الفواكه المجففة أو رقائق الشوكولاتة أو البسكويت أو زبدة الفول السوداني أو النوتيلا أو الكراميل وغيرها من الحشوات الأخرى، وهناك من يُغطي كرات الكوكيز بالشوكولاتة السائلة السوداء أو البيضاء، كما يُزيّن بالفارمسيل والحبيبات الملونة كي يُقبل على تناوله الأطفال خاصةً في أعياد الميلاد، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة سهلة لعمل كوكيز طري في المنزل بمكوناتٍ بسيطة.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 10 اشخاص
مقادير كوكيز طري
رشة من الملح
1/2 ملعقة صغيرة من البيكنغ صودا
1 كوب و2 ملعقة كبيرة من الطحين
1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
1/4 كوب و2 ملعقة كبيرة من السكر الأسمر
1/4 كوب و2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
100 غرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب من حبيبات الشوكولاتة
1 حبة كبيرة من البيض
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. طريقة عمل كوكيز طري
    تم نسخ الرابط
  2. يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
    تم نسخ الرابط
  3. تحضر صينية الفرن وتُغطى بورق الزبدة.
    تم نسخ الرابط
  4. يُخلط الطحين مع الملح والبيكنغ صودا ثم يُنخل الخليط ويوضع في وعاءٍ صغير.
    تم نسخ الرابط
  5. يوضع السكر الأسمر والزبدة والسكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي.
    تم نسخ الرابط
  6. تُخلط المكونات مع بعضها جيدًا إلى أن يصبح قوام الخليط كريمي.
    تم نسخ الرابط
  7. تضاف الفانيلا والبيضة إلى الخليط مع خفق المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
    تم نسخ الرابط
  8. يضاف خليط الطحين بالتدريج إلى الخليط السابق إلى أن تتكوّن عجينة.
    تم نسخ الرابط
  9. تضاف حبيبات الشوكولاتة إلى الخليط وتُقلّب المكونات مع بعضها باستعمال الملعقة البلاستيكية.
    تم نسخ الرابط
  10. يُقسّم المزيج إلى كراتٍ صغيرة الحجم وتُصّف في الصينية.
    تم نسخ الرابط
  11. توضع الصينية في الفرن وتُترك لمدة عشر دقائق إلى أن يصبح لون كرات الكوكيز ذهبيًا.
    تم نسخ الرابط
  12. تُخرج الصينية من الفرن وتوضع جانبًا إلى أن يبرد الكوكيز.
    تم نسخ الرابط
  13. توضع كرات الكوكيز في طبق التقديم ويُقدّم.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)