طريقة عمل أم علي بالكرواسون والحليب المكثف المحلى

  • تاريخ النشر: 2020-05-01 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل أم علي بالكرواسون والحليب المكثف المحلى
مقالات ذات صلة
طريقة عمل المعمول بالحليب المكثف المحلى
طريقة عمل حليب مكثف محلى في المنزل
معمول الطحين بالحليب المكثف المحلى

يعتبر حلى أم علي من أشهر أنواع الحلويات المصرية المنتشر تحضيرها في كافة الدول العربية نظرًا لمذاقها اللذيذ ولشكلها الجميل ولاحتوائها على القيم الغذائية العالية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، ويكثر تحضير حلى أم علي في شهر رمضان المبارك لأنها تقوي جسم الصائم بعد عدد ساعات طويلة من الصيام، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل أم علي بالكرواسون والحليب المكثف المحلى بطريقة شهية ومضمونة.

 الكنافة الكذابة

شاهد أيضاً: الكنافة الكذابة

مقادير أم علي بالكرواسون والحليب المُكثّف

  • 1 كوب من الحليب السائل
  • 1 علبة من القشطة
  • 1 1/2 علبة من الحليب المُكثّف المُحلّى
  • 50 غرام من الزبدة
  • 5 قطعٍ كبيرة من الكرواسون
  • 1/4 كوب من الفستق الحلبي المجروش
  • 1/4 كوب من البندق المجروش
  • 1/4 كوب من جوز القلب المجروش
  • 1/4 كوب من جوز الهند المجروش
  • 1/4 كوب من الزبيب

طريقة عمل أم علي بالكرواسون والحليب المكثف المحلى

طريقة عمل أم علي بالكرواسون والحليب المُكثّف

  • يُسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  • يُسكب الحليب المُكثّف المُحلّى في قدر، ثم يُضاف إليه الحليب السائل، والقشطة، و25 غرام من الزبدة.
  • يوضع القدر على نار متوسطة الحرارة ويُقلّب المزيج باستمرار حتى يغلي، ثم يُرفع القدر عن النار.
  • توضع جميع المكسرات في وعاءٍ عميق وتُقلب جيدًا.
  • تُقطع حبات الكرواسون إلى قطعٍ متوسطة الحجم، ثم توّزع في أطباق تقديم فردية قابلة للحرارة.
  • توّزع نصف كمية المكسرات فوق قطع الكرواسون، ثم يُسكب فوقها مزيج الحليب.
  • تذوب باقي كمية الزبدة ثم توزع فوق طبقة الكرواسون، ثم توزع باقي كمية المكسرات فوق الحلى.
  • تُدخل الأطباق إلى الفرن ويُخبز الحلى لمدة تتراوح ما بين 15 إلى 25 دقيقة حتى يصبح لون السطح ذهبيًا.
  • تُخرج الأطباق من الفرن ويُقدّم الحلى ساخنًا أو باردًا.

وأخيرًا قدمنا لكم وصفة سريعة التحضير وسهلة لطريقة عمل أم علي بالكرواسون والحليب المكثف المحلى نتمنى بأن تجربيها سيدتي وأن تنال رضى عائلتك وضيوفك، ويمكنك تحضيرها بالمكسرات المتوفرة في مطبخك.