طريقة عمل خبز الصاج بالمقلاة

  • تاريخ النشر: 2021-01-10 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل خبز الصاج بالمقلاة
مقالات ذات صلة
طريقة عمل خبز الصاج في المنزل
خبز صاج بدون تخمير
طريقة عمل خبز الصاج الخفيف

خبز الصاج من أشهر أنواع الخبز التي يمكن تقديمها في متعدد المناسبات، حيث أطلق عليه هذا الإسم، لأنه يطهى على الصاج الساخن، ويتميز بطعمه الرائع، وكثرة استخدامه، وهناك العديد من أنواعه كخبز الصاج الفلسطيني، والأردني، واللبناني، ويمكن تحضيره ببساطة في البيت، بأكثر من طريقة وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيره بالمقلاة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
مقادير خبز الصاج بالمقلاة
كوبين من الحليب السائل
نصف كوب زيت نباتي
نصف كوب أو أكثر من الماء الفاتر بحسب الحاجة
ملعقتان صغيرتان من الملح
ملعقة صغيرة محلب
خمسة ملاعق كبيرة من السكر
كيلوغرام من الدقيق
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. يوضع كل من الحليب والزيت والماء والمحلب والسكر والدقيق والملح في وعاء أو العجانة الكهربائية،.
    تم نسخ الرابط
  2. يتم عجن العناصر بشكل جيد، للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
    تم نسخ الرابط
  3. يشكل العجين ويوضع في وعاء منسب الحجم ونظيف.
    تم نسخ الرابط
  4. يغطّي الوعاء ويترك العجين ليتخمر  ويرتاح لمدة 30 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  5. يتم تقطيع العجين إلى كرات متوسطة ومساوية الحجم.
    تم نسخ الرابط
  6. يوضع بعض من الدقيق على سطح صلب وترق العجين باستخدام الشوبك، مع المحافظة على ترك باقي الكرات الأخرى مغطاة كي لا تجفّ.
    تم نسخ الرابط
  7. يتم تسخين المقلاة الغير لاصقة على النار مع دهنها بالقليل من الزيت.
    تم نسخ الرابط
  8. يوضع رغيف الخبز في المقلاة على نار متوسطة، لتظهر الفقاعات، ويقلب الخبز من الجهتين.
    تم نسخ الرابط
  9.  
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)