طريقة عمل بيض القطا الكويتية

  • تاريخ النشر: 2019-05-26 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل بيض القطا الكويتية
مقالات ذات صلة
حلويات بيض القطا من مطبخ منال العالم
بسبوسة بدون بيض
حواوشي البيض

تعد بيض القطا الكويتية أشهر أنواع الحلويات المرغوبة في الكويت، حيث تتميز بخفتها ومذاقها اللذيذ، فيما يلي طريقة عمل بيض القطا الكويتية بخطوات سهلة وبسيطة:

مكونات بيض القطا الكويتية:

  • كوب ونصف من الطحين.

  • ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

  • رشة ملح.

  • 100 جرام من الزبدة اللينة، أي ما بين الحالة السائلة والصلبة.

  • نصف كوب من الحليب الدافىء.

  • نصف كوب كبير من جوز عين الجمل.

  • ملعقة كبيرة من القرفة.

  • ملعقة كبيرة من زيت الذرة.

  • ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم (البودرة).

  • زيت ذرة للقلي.

طريقة عمل بيض القطا الكويتية:

  • قومي بنخل كوب ونصف من الطحين، مع ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر ورشة الملح وملعقة هيل مطحون جيداً.

  • أفركي 100 جرام من الزبدة اللينة مع المكونات الجافة جيداً.

  • أضيفي نصف كوب من الحليب الدافىء إلى الخليط، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية، ومن الممكن أن تحتاج كمية أكبر أو أقل من الحليب السائل بحسب نوع الطحين.

  • أتركي العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة.

  • حضري الحشوة، وذلك بخلط جوز عين الجمل مع القرفة والسكر الناعم وملعقة من زيت الذرة.

  • خذي جزء من العجينة وشكليها لقطع كروية صغيرة الحجم لأن حجمها يتضاعف بالقلي، واحشيها بالحشوة، ثم اقليها في زيت عميق ساخن.

  • بعد الانتهاء من القلي، أتركيها تبرد، ثم ضعي السكر المطحون عليها، صحة وهنا.

قومي بتجربة طريقة عمل بيض القطا الكويتية، لتجددي سفرتك بأشهى أطباق الحلويات العربية والخليجية.