طريقة عمل فتة باللحم الضاني

  • تاريخ النشر: 2021-01-20 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل فتة باللحم الضاني
مقالات ذات صلة
أطباق عيد الأضحى: فتة اللحم الضاني
فاهيتا لحم الضأن
كبسة باللحم الضاني

فتة باللحم الضأن من أشهر الأكلات المصرية وخاصة في العيد الأضحي ،تعرفى على طريقة تحضير فتة باللحم الضأن بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
مقادير فتة باللحم الضأن
٥٠٠ جرام أرز
٢ رغيف خبز (شامي أو بلدي)، مقطع مربعات
١ كجم لحم ضاني، بدون عظم، مقطع
٣ ملعقة كبيرة خل
٥ ملاعق كبيرة سمن
١٢ فص ثوم، مفروم
٤ ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. اسلقي اللحم لمدة ٣٠ دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  2.  ارفعي اللحم من النار وضعي المرقة جانبا.
    تم نسخ الرابط
  3. حمري اللحم في ملعقتي سمن لمدة ١٠ دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا، وضعيه جانبا.
    تم نسخ الرابط
  4.  حمري مربعات الخبز في ملعقة سمن حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا (دقيقتين) ثم ضعيه جانبا.
    تم نسخ الرابط
  5.  حمري نصف الثوم في ملعقة سمن لمدة دقيقتين ثم اضيفي ملعقتي خل و ٣ ملاعق مرقة لحم واتركيه ٣ دقائق ثم احفظيه جانبا.
    تم نسخ الرابط
  6.  لإعداد الصلصة، حمري باقي الثوم في ملعقة سمن ثم أضيفي باقي الخل والصلصة وملعقة من مرقة اللحم.
    تم نسخ الرابط
  7. لإعداد الأرز على نار متوسطة، ذوّبي نصف كمية السمن، ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة 3 دقائق.
    تم نسخ الرابط
  8.  أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي، واتركيه حتى يغلي.
    تم نسخ الرابط
  9.  غطي القدر واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.
    تم نسخ الرابط
  10. في طبق بايركس أو طبق تقديم، انثري الخبز.
    تم نسخ الرابط
  11.  اسكبي عليه خليط الثوم بالخل واحرصي أن يمتص الخبرز الخليط جيدا.
    تم نسخ الرابط
  12.  اضيفي ١/٣ من الصلصة.
    تم نسخ الرابط
  13. غطي الخبز بالأرز.
    تم نسخ الرابط
  14.  اسكبي باقي الصلصة.
    تم نسخ الرابط
  15.  قدميها مع قطع اللحم مغطاه بقليل من الصلصة.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)