طريقة عمل خبز تورتيلا حار

  • تاريخ النشر: 2020-09-08 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
طريقة عمل خبز تورتيلا حار
مقالات ذات صلة
خبز التورتيلا
طريقة عمل خبز التورتيلا
طريقة عمل خبز التورتيلا

هناك العديد من الأشخاص يحبون تناول الأطعمة الحارة التي يضاف إليها الفلفل الحار، ويمكن صنع الخبز بإضافة الفلفل الحار للحصول على المذاق المطلوب، ومنه خبز التورتيلا الذي يمكن تحضيره بسهولة وإضافة المكونات المحببة وتقديمه مع كافة الأطباق، وسنتعرف خلال مقالنا هذا على طريقة عمل خبز التورتيلا الحار بخطوات سهلة ومكونات بسيطة ومذاق شهي.

  • المكونات

    • 15 دقائق
    • 5 اشخاص
مقادير خبز التورتيلا الحار
1 1/4 كوب من الدقيق الأبيض
رشة من الملح
1/4 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار
ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة)
3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم
قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم فرمًا ناعمًا
  • طريقة التحضير

    • 10 دقائق
  1. طريقة تحضير خبز التورتيلا الحار
    تم نسخ الرابط
  2. يوضع الدقيق مع الملح والباكينج باودر في وعاء كبير الحجم وعميق، ثم تقلب المكونات مع بعضها جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  3. يضاف مسحوق الكركم إلى خليط الدقيق وتخلط المواد جيدًا حتى تتداخل.
    تم نسخ الرابط
  4. يضاف مسحوق الفلفل الأحمر الحار إلى خليط الدقيق مع التحريك جيدًا حتى تتوزع المكونات تمامًا.
    تم نسخ الرابط
  5. يضاف الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعمًا إلى خليط الدقيق ويقلب الخليط جيدًا.
    تم نسخ الرابط
  6. يضاف الزبت النباتي إلى خليط الدقيق، ثم تقلب المكونات بواسطة ملعقة خشبية أو باليدين.
    تم نسخ الرابط
  7. تصنع فجوة وسط خليط الدقيق ويضاف فيها الماء تدريجيًا، وتعجن المكونات باليدين حتى يتم الحصول على عجينة غير لاصقة ولينة القوام.
    تم نسخ الرابط
  8. تعجن العجينة لمدة 10 دقائق متواصلة حتى تصبح ناعمة ومطاطية.
    تم نسخ الرابط
  9. توضع العجينة في وعاء نظيف وعميق، ثم تغطى بالنايلون الغذائي.
    تم نسخ الرابط
  10. تترك العجينة حتى ترتاح لمدة 15 دقيقة.
    تم نسخ الرابط
  11. تشكل العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
    تم نسخ الرابط
  12. تفرد كرات العجينة بالتتابع على سطح صلب منثور عليه القليل من الدقيق وبواسطة عصا الفرد حتى يتم الحصول على رغيف رقيق ودائري.
    تم نسخ الرابط
  13. تدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت النباتي بواسطة فرشاة الطبخ، ثم تسخن على نار متوسطة الحرارة.
    تم نسخ الرابط
  14. يوضع رغيف من العجينة في المقلاة ويترك لمدة دقيقة حتى يتغير لونه ثم يقلب إلى الجانب الآخر ويترك حتى يتحمر.
    تم نسخ الرابط
  15. تكرر نفس الخطوات مع باقي أرغفة العجين، ثم يقدم خبز التورتيلا الحار على السفرة ساخنًا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)