طريقة عمل كيكة جوز الهند

  • تاريخ النشر: الخميس، 05 أبريل 2018 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
كيكة جوز الهند
مقالات ذات صلة
طريقة تحضير كيكة جوز الهند
طريقة عمل كيكة جوز الهند
طريقة عمل كيكة جوز الهند المحمص

تُعتبر كيكة جوز الهند من أشهى الحلويات، التي يَرغب في تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث تُعتبر نوعاً جديداً من الحلويات والمخبوزات، كما أنها غنية أيضاً بالكثير من العناصر الغذائية المهمة والتي تساعد على إكمال يومٍ متعب وشاق ، وسنتطرّق في هذا المقال إلى إحدى الطرق السهلة لإعداد كيكة جوز الهند.

شاهدي أيضاً: فيديو طريقة تحضير تشيز كيك خبز الموز

كيك جوز الهند

مقادير كيكة جوز الهند :

  • دقيق (2 كوب).
  • جوز هند (كوب واحد).
  • سكر (كوب واحد).
  • سمنة (كوب واحد).
  • حليب سائل (كوب واحد).
  • بيض (2 حبة).
  • فانيلا سائلة (ملعقة صغيرة).
  • خل (ملعقة صغيرة).
  • بايكنج باودر (ملعقة كبيرة).
  • جوزهند (للتزيين).
  • قطر (كوب واحد).

جوز الهند

طريقة تحضير كيكة جوز الهند :

  • ضعي السمنة والسكر واضربيهم بالمضرب حتى يبيضّ المزيج، ثم أضيفي الفانيلا والبيض والخل واضربيهم جيداً،
  • ثم أضيفي الحليب السائل وحرّكي بهدوء.
  • قومي بتنخيل الدقيق والبايكنج باودر، ثمّ أضيفيهما إلى الخليط تدريجياً وحرّكي بهدوء وفي اتجاه واحد، إلى أن تختلط المكونات جيداً.
  • صبّي المزيج في قالب مدهون بالسمنة ومرشوش بالدقيق.
  • ضعي القالب في فرن محمّى مسبقاً لمدة 45 - 60 دقيقة (حتى ينضج).
  • أخرجي القالب واتركيه حتى يهدأ قليلاً، ثمّ قلّبيه في طبق التقديم واسقيه بالقطر، ثمّ زيّنيه بجوز الهند.

تزيين الكيك

ملاحظة: المقادير تكفي 12 شخص.