طريقة عمل حمام محشي

  • تاريخ النشر: 2021-03-20 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل حمام محشي
مقالات ذات صلة
الحمام المحشي بالأرز
حمام محشي بالأرز
طريقة تحضير حمام محشي بالفريك

تعرفي على أسهل طريقة لتحضير حمام محشي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 4 اشخاص
مقادير عمل الحمام المحشي
عدد 4 حمام.
كوب أرز.
بصلة كبيرة مفرومة.
معلقة قرفة صغيرة.
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
رشة جوز الطيب.
حبهان (هيل).
ورق لورا.
معلقة بهار مشكل.
يمكن إضافة المكسرات أو كبدة الدجاج للحشو (حسب الرغبة).
سمن للتحمير.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. اغسلي الحمام جيدا وينقع فى الملح والدقيق لضمان نظافتة ثم يشطف بالماء جيدا قومي بتسوية الأرز المغسول على نار هادئة.
    تم نسخ الرابط
  2. أضيفي على الأرز معلقة القرفة ورشة جوز الطيب و الملح والفلفل ومعلقة البهار المشكل ونقلبه جيدا ثم قومي برفع الأرز من على النار وتركه يبرد.
    تم نسخ الرابط
  3.  نحضر الحمام ونقوم بحشوه بالأرز ونقوم بإدخال الارز فى الجوانب ثم نقوم بغلق الحمام عن طريق خيط وابرة ونقوم بتنظيفة من الأرز من الخارج.
    تم نسخ الرابط
  4.  لا تقومي بحشو الحمام زيادة عن اللزوم حتي لا ينفتح الحشو أثناء التسوية.
    تم نسخ الرابط
  5.  حضري وعاء ماء مغلي به ورق لورا وحبهان وملح وفلفل وعود قرفة ثم ضعي الحمام به لمدة نصف ساعة او حتى تمام النضج.
    تم نسخ الرابط
  6. لا تقومي بتسويته زيادة عن اللزوم حتي لا يُهري الجلد.
    تم نسخ الرابط
  7. ارفعي الحمام من الشوربة وحمريه فى السمن على الوجهين ويرش بالملح والفلفل يمكنكِ تحميره في الفرن على الشواية إذا كنتِ لا ترغبين في التحمير من خلال السمن لتقليل الدهون. ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)