طريقة عمل سبيط محشي

  • تاريخ النشر: 2015-05-10 آخر تحديث: 2021-09-12
طريقة عمل سبيط محشي
مقالات ذات صلة
طريقة عمل طاجن السبيط
طاجن السبيط الإسكندراني
وصفة محشي الكرنب: طريقة تحضير محشي الكرنب بالخطوات والفيديو
إليك طريقة تحضير سبيط محشي على طريقة موقع فتكات:
 
وقت التحضير: 30 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
 
المقادير:
 كيلو سبيط سليم غير مقطع
2 كوب أرز
1 بصلة مبشورة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
2 مستكة
2 فص حبهان
1 لتر ماء
2 مكعب مرقة خضار ماجي
 
التحضير:
-ادعكي السبيط جيداً بقليل من الدقيق والملح والفلفل، ثم اغسليه جيداً تحت الماء واتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد. 
-اغسلي الأرز جيداً، وصفيه من الماء تماماً، ثم اخلطيه مع البصل والزيت والملح والفلفل ...
-قومي بحشي كل قطعة من السبيط بخليط الأرز بمقدار 2/3، ثم اغلقيها من أعلى بخلة أسنان.
-في نفس الوقت، قلي المستكة والحبهان في قليل من الزيت في إناء على نار متوسطة ثم أضيفي الماء ومكعبات مرقة الخضار ماجي، واتركي المرقة على النار حتى تغلي.
- أضيفي السبيط إلى المرقة، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
- انشلي السبيط من المرقة .. اتركيه جانباً حتى يتخلص من المرقة الزائدة.