طريقة عمل دجاج هندي بالزبادي

  • تاريخ النشر: 2020-08-30 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل دجاج هندي بالزبادي
مقالات ذات صلة
دجاج مسالا بالزبادي
الدجاج المتبل بالزبادي
طريقة عمل ايدام هندي بالزبادي

يعتبر الدجاج الهندي بالزبادي، من أكلات المطبخ الهندي الذي يتميز بوجباته ذات المذاق المختلف، وذلك نتيجة لإحتوائه على التوابل الهندية المتعددة، حيث اشتهر هذا الطبق بشكل سريع في الدول العربية، وذلك لطعمه اللذيذ، وسهولة تحضيره، ويمكن تحضير هذا الطبق من الدجاج الهندي بعدة إضافات، كالزبادي أو حليب جوز الهند، أو الكريمة، ويمكن إضافة بعض من الخضار المتعددة كالبطاطس، للحصول على المذاق الشهي المميز، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير دجاج هندي بالزبادي.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 7 اشخاص
مقادير دجاج هندي بالزبادي
دجاجة كاملة مقطعة، أو بعض من صدور الدجاج
أربعة ملاعق من صلصة البندورة
علبة واحدة من لبن الزبادي
ضمة واحدة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً
حبة واحدة من البصل المقطع لانصاف جوانح
حبتين من البندورة المفرومة فرماً متوسطاً
أربعة حبات من الجزر المقطع لاصابع رفيعة الشكل
بعض من الفلفل الاخضر (الحار)حسب الرغبة
ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي
مقادير بهارات دجاج هندي بالزبادي
ملعقة صغيرة واحدة من الزنجبيل
بعض من القرفة
القليل من الفلفل الأسود
بعض من الكاري
القليل من الكزبرة يابسة، والهيل، والقرفة، والكمون
ملعقة كبيرة من السومطرة او الشطة
ملعقة كبيرة من شطة خضراء هلابينو
  • طريقة التحضير

    • 30 دقائق
  1. طريقة تحضير دجاج هندي بالزبادي
    تم نسخ الرابط
  2. يقلى البصل في قدر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم يضاف له جميع البهارات، البندورة، الصلصة، الزبادي ثم الكزبرة.
    تم نسخ الرابط
  3. يضاف الدجاج ويقلب قليلاً ثم يضاف له الجزر والفلفل ويمزج لبعض من الوقت، يغطى القدر بالماء ويضاف له الملح ثم يغطى القدر ويترك على النار المتوسطة ثم الهادئة حتى يصل إلى درجة النضوج.
    تم نسخ الرابط
  4. يسكب دجاج هندي بالزبادي في طبق التقديم، ويقدم الى بجانب ارز ابيض، أو الخبز
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)