طريقة عمل طاجن السبيط

  • تاريخ النشر: 2021-01-12 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل طاجن السبيط
مقالات ذات صلة
طاجن السبيط الإسكندراني
طريقة عمل سبيط محشي
معكرونة بالسبيط

تعرفى على طريقة تحضير طاجن السبيط في منزلك بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه وإسعدي أُسرتك بمذاق لذيذ سيحبونه.

وللسبيط العديد من الفوائد لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات التي تحمي الجسم من فقر الدم ، ويساعد على تقوية العظام وحماية المفاصل والعضلات من الهشاشة ،يحمي الجسم من الإلتهابات لإحتوائه على مضادات أكسدة .

وأيضا له دور كبير في تعزيز صحة الجهاز العصبي وحمايته من أمراض الشيخوخة والزهايمر ويحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 3 اشخاص
مقادير عمل طاجن السبيط
½ كيلو كاليماري مغسول، ومقطع.
¼ كيلو طماطم مقشرة، ومعصورة.
¼ كيلو طماطم مقطعة مكعبات.
2 ثمرة بصل كبير الحجم مفروم ناعمًا.
حزمة كزبرة طازجة مفرومة.
حزمة كرفس طازجة مفرومة.
2 ثمرة فلفل حار مقطع شرائح.
¼ كوب عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
½ ملعقة صغيرة بهارات سبعة.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل.
    تم نسخ الرابط
  2. أضيفي الفلفل الحار وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي مكعبات الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين.
    تم نسخ الرابط
  3.  أضيفي السبيط وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والبهارات، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
    تم نسخ الرابط
  4.  أضيفي الثوم وعصير الطماطم، وقلبي جيدًا، ثم اتركي الخليط حتى يغلي. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم.
    تم نسخ الرابط
  5.  سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
    تم نسخ الرابط
  6. أضيفي الكرفس والبقدونس إلى السبيط، وقلبي جيدًا، ثم ضعي السبيط في طاجن فخار.
    تم نسخ الرابط
  7.  ضعي الطاجن في الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يحمر الوجه، ثم قدميه ساخنًا.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)