طريقة عمل دجاج بالكاري

  • تاريخ النشر: الإثنين، 01 يناير 2018 آخر تحديث: الأحد، 12 سبتمبر 2021
طريقة عمل دجاج بالكاري
مقالات ذات صلة
طريقة عمل دجاج بالكاري
طريقة عمل سلطة الدجاج بالكاري
طريقة تحضير دجاج هندي بالكاري

تعدّ وصفة الدجاج بالكاري واحدة من بين الأشهر عالمياً؛ لما تمتاز به من مذاق مميز ورواج لافت.

الدجاج بالكاري بهوية هندية، لكن انتشاره عالمياً جعله مقدماً على موائد عالمية كثيرة بمكونات مختلفة على رأسها بهارات الكاري وحليب جوز الهند.
إليكِ وصفة الدجاج بالكاري:
طريقة عمل دجاج بالكاري
المقادير:
قطع دجاج بحسب الرغبة (بعظام أو بدون)
كوب من حليب جوز الهند
ملعقة كبيرة من بهارات الكاري
نصف كوب من كريما الطبخ السائلة
ملح بحسب الرغبة
ليمون بحسب الرغبة
كزبرة مفرومة
كزبرة مطحونة
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
زنجبيل مهروس
ثوم مهروس
زيت زيتون
طريقة عمل دجاج بالكاري
الطريقة:
- اقلي الدجاج بزيت الزيتون مع البصل والثوم والكزبرة المطحونة والزنجبيل والبهارات والملح والليمون.
- حين يقترب الدجاج من النضوج أضيفي نصف كوب كريما الطبخ مع حليب جوز الهند.
- انتظري حتى الغليان ومن ثم رشي الكزبرة الطازجة على الوجه.
طريقة عمل دجاج بالكاري