طريقة عمل المن والسلوى للعيد

  • تاريخ النشر: 2017-08-17 آخر تحديث: 2021-09-12
المن والسلوى
مقالات ذات صلة
كول سلو
طريقة عمل الكول سلو بالزبادي
سلطة كول سلو

مع اقتراب عيد الأضحى إليكم طريقة عمل المن والسلوى للعيد:

المن والسلوى

مكونات حلوى المن والسلوى:

كوب ونصف سكر

ربع كوب ماء

ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

زلال بيضة واحدة

ملعقة صغيرة هيل مطحون

٤ ملاعق كبيرة دقيق محمص

٥٠ غرام شوكولاتة بيضاء

مكسرات للزينة

حلوى المن والسلوى الشهية

للتغميس

ملعقتان كبيرتان نشا

ملعقة كبيرة سكر بودرة

ملعقتان كبيرتان دقيق محمص

٥ ملاعق كبيرة دقيق أبيض

المن والسلوى لعيد الأضحى

طريقة تحضير المن والسلوى للعيد:

قومي بإذابة الشوكولاته  في المايكرويف لمدة دقيقتين

ثم قومي بوضع السكر والماء وعصير الليمون الحامض بقدر على النار واتركيه حتى يغلي المزيج.

في وعاء آخر قومي بخفق  زلال البيض مع رشة ملح حتى يصبح المزيج رغوياً.

اسكبي مزيج السكر تريجياً على الخليط حتى يثخن.

ثم أضيفي الشوكولاته والدقيق المحمص والهيل، وحركي المكونات بواسطة ملعقة خشبية.

ثم أضيفي المكسرات وحركي المزيج جيداً.

أدخلي المزيج إلى الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة

أثناء ذلك وفي وعاء آخر أخلطي النشاء والسكر البودرة والدقيق المحمص والدقيق الأبيض.

شكلي كرات من المزيج ثم غمسيها بخليط النشاء.