طريقة عمل تارت البسكويت بالكراميل

  • تاريخ النشر: 2020-12-03 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل تارت البسكويت بالكراميل
مقالات ذات صلة
طريقة تارت البسكويت
طريقة عمل تارت البسكويت
تارت البسكويت

يعد الكراميل من الحلويات الأكثر انتشاراً حول العالم، حيث يدخل في إعداد الكثير من أنواع الحلويات، مثل قدرة قادر، وتارت الكراميل والموز، وتارت الكراميل والشوكولاتة، كما يتميز بطعمه الشهي، الذي يقدم عادةً في الكثير المناسبات، مثل أعياد الميلاد، والتجمّعات العائلة، وغيرها، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير تارت البسكويت بالكراميل.

  • المكونات

    • 10 دقائق
    • 6 اشخاص
مقادير تارت البسكويت بالكراميل
كوبين ونصف من الدقيق
نصف كوب من السكر
ربع كوب من الزبدة اللينة (الخالية من الملح)
ربع كوب من الماء البارد
مقادير طبقة الكراميل
سبع ملاعق كبيرة من الزبد اللينة (بدون ملح)
نصف كوب من السكر البني
كوب واحد من اللبن المكثف
مقادير طبقة الشكولاتة
نصف كوب من الشكولاتة الداكنة السائلة
نصف كوب من الشكولاتة بالحليب السائلة
ربع كوب من الشكولاتة البيضاء السائلة
  • طريقة التحضير

    • 20 دقائق
  1. طريقة عمل تارت البسكويت بالكراميل
    تم نسخ الرابط
  2. يحمى الفرن مسبقاً على درجة 180 مئوية .
    تم نسخ الرابط
  3. يجهز قالب بحجم 12 سم، ويدهن ببض من الزبدة.
    تم نسخ الرابط
  4. يمزج الدقيق مع السكر ويضاف لهما الزبدة، وتفرك بإستخدام أطراف الأصابع، للحصول على عجين متماسكة.
    تم نسخ الرابط
  5. يتم وضع العجين في القالب مع الضغط باليد بحيث يغطي القاع، يتم الضغط عليها بإستعمال ظهر الملعقة لكي تتساوى، وتخرم بالشوكة.
    تم نسخ الرابط
  6. يتم وضعها في الفرن، وتترك لمدة 15 دقيقة، ثم توضع جانباً لتبرد.
    تم نسخ الرابط
  7.  
    تم نسخ الرابط
  8.  
    تم نسخ الرابط
  9. طريقة تحضير الكراميل
    تم نسخ الرابط
  10.  
    تم نسخ الرابط
  11.  
    تم نسخ الرابط
  12.  
    تم نسخ الرابط
  13. يتم وضع كل من الزبدة والسكر والحليب المكثف في قدر على النار المتوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان، ثم تخفف حرارة النار مع الإستمرار في التحريك لمدة من 5-10 دقائق، ثم يوضع جانباً عن النار.
    تم نسخ الرابط
  14. يضاف الكراميل فوق البسكويت ويتساوى السطح ويترك جانباً ليبرد.
    تم نسخ الرابط
  15.  
    تم نسخ الرابط
  16.  
    تم نسخ الرابط
  17.  
    تم نسخ الرابط
  18. طريقة تحضير الشوكولاته
    تم نسخ الرابط
  19.  
    تم نسخ الرابط
  20.  
    تم نسخ الرابط
  21.  
    تم نسخ الرابط
  22. يصب مزيج الشكولاتة الغامقة والشكولاتة بالحليب فوق طبقة الكراميل.
    تم نسخ الرابط
  23. يتم وضع فى قُمع التزيين ملعقتين كبيرتين من الشكولاتة البيضاء ،ثم يمرر فوق طبقة الشكولاتة الداكنة على شكل دوائر،و بإستخدام ستعمال عود من الخشب يمرر فوق الشكولاتة حتى يصبح منظرها كالرخام.
    تم نسخ الرابط
  24. يتم تركها جانباً حتى تتماسك وتقطع إلى مربعات أو مستطيلات.
    تم نسخ الرابط
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)